时间:2024-06-11 07:18:01 浏览:73
1、准备材料:海带200克、鲜蘑菇200克、鸡蛋2个盐适量
2、将新鲜的海带放到盆里洗干净,新鲜的蘑菇也洗干净切成片。
3、锅里加入适量水烧热,放入蘑菇片焯水。
4、海带焯水(海带放进去一变色,马上捞出来)。
5、放入准备好的凉水里浸泡。
6、锅热加入适量食用油,油温7成热时加入葱花和姜片,炒出香味。
7、加入适量热水。
8、将焯过水的海带切成条,鸡蛋打匀。
9、水沸腾后加入蘑菇片。
10、煮一会后加入海带条。
11、继续煮至水沸腾时加入打匀的鸡蛋。
12、煮至鸡蛋成蛋花时,加入盐调味即可。
海带汤隔夜能吃吗
隔夜海带汤不能喝的,因为海带里含有大量的硝酸盐,经过一夜时间,会受空气和细菌的氧化影响生产有毒,致癌的亚硝酸盐,食用后会危害身体健康。
海带汤是一道菜品,制作原料主要有海带、牛肉、蒜油、香油、胡椒粉、豆腐皮、豆油、盐等,营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物,对人们的身体健康十分有益。
海带放冰箱久了能吃吗
海带放冰箱久了长毛了就是不能吃了,长毛说明细菌已经开始繁殖。
泡好的海带是能进行冷冻处理,洗干净后,切丝或片装用袋或保鲜盒进行密封冷冻,保质期一般不超过60天。
海带长霉了还能吃吗
1、海带发霉不建议食用。
2、霉变的食物会产生“黄曲霉菌”,有致癌的可能,所以发霉的海带建议不要吃。另外,黄曲霉素是洗不掉,因为无法经高温煮沸去除。值得注意的是,海带表面有一层白霜,不要误认为那层白霜是盐分的析出,或是发霉变质的现象,那是植物碱经过风化形成的一种叫做甘露醇的物质,非但无害,还有排毒退肿的作用
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