时间：2024-06-12 07:06:01 浏览：43
1、首先处理鱼，将鱼的鳞片、鱼头、鱼内脏都除去；
2、然后从脊椎两侧片鱼，将鱼分为两片。再将鱼洗净，用卫生纸把鱼身上的水吸干，以免粘在盘子上；
3、然后就晾一晚定型。最后把鱼放入烤箱，100度上下火烤20分钟到30分钟即可。
4、如果鱼比较厚，建议增加烤的时间，烤完晾晒一段时间，即可。
海水鱼一般怎么做好吃
推荐清蒸海鱼，具体做法为：
材料：海鱼一条，葱一根，姜一块，食用油适量，蒸鱼豉油适量，料酒适量。
步骤：
1、鱼刮鳞去膛去腮洗净；
2、将洗干净的鱼控干水分，两侧切花刀，用料酒抹匀；
3、姜切片，每一个花刀处放入一片生姜；
4、葱姜切丝，放入鱼肚；
5、锅中加水，放入鱼盘，大火烧开，水开后蒸10分钟；
6、关火后不要打开锅盖，闷五分钟，端出鱼盘，将盘里的汤汁倒掉，里面的葱姜拣出不要，重新切葱丝撒在鱼上；
7、重新坐锅烧热，倒入适量食用油，油热后倒入蒸鱼豉油，加入少量清水，搅拌均匀，汤汁烧开即可；
8、把汤汁浇到鱼身的葱丝上即完成。
怎么做鲳鱼吃
1、准备好材料：鲳鱼一条、红椒少许、姜少许、葱一根、食盐1/4茶勺、料酒1汤勺、蒸鱼鼓油适量。
2、鱼洗净后在鱼身两面划上花刀，不但容易蒸熟，也更入味。
3、把鱼放入碗中，加入葱、姜，1/4茶勺的盐，和一汤勺料酒，抓匀腌制15分钟左右。
4、在盘底铺上一层葱、姜，（鱼肚里也放一些），再放上腌制好的鱼。
5、锅里水烧开，放入鱼蒸6—8分钟左右，关火后再虚蒸2分钟。
6、蒸熟的鱼取出。
7、淋入适量蒸鱼鼓油。
8、撒上红椒丝和葱丝，然后浇上少许热油即可。
如何制作好吃的黄焖鱼火锅
1、原料：江团鱼，葱姜，料酒，盐，老抽，生抽，一品鲜，生粉，菜油，陈醋，十三香，泡椒，青红辣椒，花椒粉，香菜。
2、先将准备好的江团鱼收拾好，切成小条，然后放入葱姜，料酒，生抽，一品鲜，盐，搅拌腌制十几分钟。
3、然后在锅中烧油，油热后下入腌制好的鱼，煎至两面金黄，然后放入姜丝和老抽。
4、可以翻炒一下，炒出香味，然后倒入没过鱼块的水，加入几滴陈醋，盐，十三香，大火烧至汤浓。
5、接着再放入合适分量的野山椒和青红辣椒，熬煮出香味后，再加入胡椒粉和香菜即可。
怀孕周期
备孕分娩婴儿早教
猜你喜欢
