时间:2024-06-12 10:48:01 浏览:82
1、要荤素搭配,在餐桌上不能太挑食,尤其是一些喜欢吃肉的朋友,这样很容易让自己在这段时间发福的,而且很影响自己的健康,应当荤素搭配着吃,这样也会感到不那么的油腻的。
2、不要暴饮暴食,现在一般很多在家过节没事的,一天除了吃喝,基本上很少去运动,因此自己可能消化的不是那么快,所以吃饭的时候尽量不要多吃,这样会加重消化的负担。
3、适当的运动,春节很多人按道理不应该成天呆在家里,不然就显得很浪费过节的假期了,而应该多出门、多运动,这样不仅让自己看到屋外的喜庆,还能预防长胖。
4、适量饮酒,餐桌上一般男的都会饮些小酒,这不仅是一种交际,也是一种爱好,所以这时饮酒虽好,可不要太贪杯,尤其是一些烈酒,这会很容易醉的,醉了呕吐对身体会很不好的。
春节团圆饭吃什么
1、吃汤圆
元宵在南方叫做“汤圆”,在江苏,上海等地,大年初一早晨都有吃汤圆的习俗。元宵节,道教称之为“上元节”。据元代伊土珍《(女郎)环环记》引《三余帖》记:嫦娥奔月后,羿思念成疾。正月十四日夜忽有童子求见,自称为嫦娥之使,说:“夫人知君怀思,无从得降,明日乃月圆之候,君宜用米粉作丸,团团如月,置室西北方,叫夫人之名,三夕可降而。”羿如法而行,嫦娥果然降临。可见元宵节吃元宵,是取“团团如月”的吉祥之意。
2、吃火锅
南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮,热气腾腾,温馨撩人,红红火火。过年不少人喜欢吃火锅,一来无论荤素,各种美味都可以在火锅中吃到;二来过年吃火锅寓意红红火火,讨了个好彩头。很多火锅餐厅特意在春节期间推出春节套餐,一家人围在一起吃个特色火锅,暖意融融,气氛也不错。
3、吃年糕
南方一些地方过春节讲究吃年糕,年年高(糕),象征收成一年比一年高,境界一年比一年高。中国人过春节,或称过农历新年,北方人吃饺子,南方人主要是吃年糕,尤其是江浙一带的老百姓。年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,意寓人们的工作和生活一年比一年提高。如果是炒年糕,上海人在调味品中,喜欢放一点糖。感到更好吃!年糕作为一种食品,在我国具有悠久的历史。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法,“熟炊秫稻米饭,及热于杵臼净者,舂之为米咨糍,须令极熟,勿令有米粒。”即将糯米蒸熟以后,趁热舂成米咨,然后切成桃核大小,晾干油炸,滚上糖即可食用。
4、吃鱼
过年食鱼的习俗,大江以南的不少区域,似乎有一个潜规则。鱼是宴席上最后一道菜,端上桌基本上是不吃留下它,作为吉祥物,意味着“年年有余”。有的地方,年饭时吃鱼,要留头留尾到明年(即年初),表达新年“有头有尾”的祈愿。摆鱼也有讲究:鱼头要对着贵宾或长辈,体现尊敬;来客是文人,将鱼肚对着他,赞他肚里有墨水,满腹文章;来客是武将,讲鱼脊对着他,夸他刚武豪放,可作脊梁。还有鱼端上桌时的摆放,鱼头对着谁、尾对谁,摆下后不可再端动。鱼头所对的人“剪彩”,鱼尾所对的人“赞助”;先由二位对饮一杯酒,再由鱼头的人首动筷夹鱼吃(所谓“剪彩”),随后大家才可以动筷,热闹气氛,欢语一片。
春节吃年夜饭注意事项
1、饮酒要适度,吃鱼吃肉要适度,坚果要适度。
2、严格按照营养膳食金字塔,必然能够健健康康。
3、不要暴饮暴食,饭吃七分饱。
4、大鱼大肉完之后,吃些水果,或者喝些茶。营养有了,健康有了,身材也会越来越好了。
5、开车不喝酒,喝酒不开车。
6、可以选择和朋友聚会,但是尽量不要和朋友熬夜狂欢,熬夜后开车也是很危险的。
过春节吃点什么
1、年夜饭:除夕晚上 ,中国人会全家团员一起吃年夜饭,又称围炉,起源于古人皆围着炉子吃饭。围炉时不分长幼皆一起吃,在家的成员一定要等到全家到齐了才可动手,也要为未能回家吃团员饭的家人摆碗筷,以表示全家团圆。
2、饺子:正月初一吃饺子,在我国北方,几乎家家如此。这一顿饺子与一年中的其他饺子不一样。这顿饺子要求除夕晚上包好,半夜十二点开始吃。
3、年糕 :全国各地几乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕,寓意年年高。春节吃的食物大部分是节前准备好的,北方人大多吃馒头。南方是头几天淘米,名
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