时间：2024-06-12 14:48:01 浏览：60
1、冷藏。
吃葡萄的时候，要把所有的葡萄都洗干净，不要全沾水；把不吃的剩余部分，沿着葡萄上面的细梗慢慢剪掉，不要破坏葡萄的完整性，这样既不会污染果肉，也不会轻易变质；如果葡萄已经变软或变质了，就直接扔掉，放在一起会影响其他葡萄；准备一个干的保鲜盒，在盒子的底部放一层纸，把摘好的葡萄放在上面，在封口的时候，上面再放一层纸；可以放进冰箱冷藏保存；用这种方法保存的葡萄可以保存一个多星期。在那时，葡萄仍然是新鲜的。
2、冷冻。
脏或是沿葡萄上的细梗处剪下，保留一小段，不要剪到葡萄的果肉上，准备一个大盆，将剪下的葡萄倒进盆子里，加入适量的清水，再加少许盐和淀粉，用手抓匀，将葡萄洗净，可除去残余的农*及吸去葡萄表面的赃物，再用清水冲洗数次，将洗净的葡萄表面的水份沥干，然后装入保鲜盒内，即可放入冰箱内冷冻保存。要吃的时候直接从冰箱里拿出来，不解冻就直接吃，味道还不错！用这种方法来保存葡萄，一年也不会坏！
3、罐装葡萄。
将葡萄制成罐头，先挑出颗粒较饱满的葡萄，再按上述方法清洗，洗净后剥去葡萄的皮，准备一个干净的罐子，罐子必须消毒，罐子内不得含有水分；然后将葡萄装入罐子内，不要装得太满，占瓶子的2/3即可，然后在罐子内加入适量的黄冰糖，黄冰糖与葡萄的量为1:10，最后加入白开水，盖住瓶盖；在蒸锅内放入适量的清水，烧开后放入蒸锅，蒸10分钟即可；注意：瓶盖一定要密封好！以这种方式保存葡萄真的可以保存很久。
吃葡萄干有什么坏处
1、容易心烦：葡萄干吃多了容易烦躁。
2、容易拉肚子：据《本经逢原 》记载，食多令人泄泻，意思即是说吃多了容易拉肚子。
3、容易上火：据《医林纂要》记载，多食生内热，意思即是说吃多了容易上火。
4、孕妇谨食：因为酸的东西吃太多可能会影响钙的吸收，而且葡萄含糖高，会使肚中的羊水增多。
5、特殊人群谨食：糖尿病患者、便秘患者、脾胃虚寒者不宜多吃。阴虚内热、津液不足者忌食。肥胖之人也不宜多食。
莲子和葡萄能一起吃吗
吃了葡萄后可以吃新鲜莲子的，不相克。葡萄不能和以下食物一起食用：
1、葡萄与海味不能同食。
海味食物如鱼、虾、蟹、海参、海蜇、海藻等，均含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含果酸较多的葡萄同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，且容易使海味中的钙质和果酸结合成新的不易消化的物质，刺激胃肠道，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
2、葡萄与萝卜不能同食。
葡萄含有大量的植物色素，如果与萝卜一起食用，经胃肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺功能的物质，诱发甲状腺肿。
葡萄没熟可以吃吗
1、可以吃。但没成熟的葡萄很酸，口感不佳，不建议食用。
2、葡萄为葡萄科葡萄属木质藤本植物，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛，叶卵圆形，圆锥花序密集或疏散，基部分枝发达，果实球形或椭圆形，花期4-5月，果期8-9月。
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