时间：2024-06-14 14:42:02 浏览：39
1、食材：泥鳅500克，红辣椒。
2、调料：精盐，茶籽油，老抽，五香粉，味精。
3、将泥鳅沥干水。
4、放进烧热的锅里去掉泥鳅身上的粘膜，装碗中待用。
5、红辣椒切丝。
6、锅里倒进茶籽油烧开，再放进泥鳅。
7、中火慢炒，放适量的精盐。
8、炒黄，调入老抽炒匀。
9、放进红辣椒丝，五香粉炒匀。
10、待辣椒丝炒熟时，调入味精调味即成。
泥鳅怎样吃增加白血球作用最佳
泥鳅肉质细嫩、味道鲜美，营养*用价值高，有“水中牛肉”的美称，是典型的高蛋白、低脂肪食品，能补中益气、养肾生精，非常适宜身体虚弱、脾胃虚寒、体虚盗汗的人食用。
建议采用清蒸或炖煮的方式烹调泥鳅，能够较好地保存其营养价值，如炖泥鳅汤，具体操作如下：
用热水洗去泥鳅表面的黏液后，取出其内脏；洗净后放入热油锅中煎至金黄色后，捞出沥干残油；加入清水400毫升，煮至200毫升左右时，加入食盐、韭菜、姜末、料酒和水淀粉调味，装盘后即可食用。
如何整泥鳅吃
1、首先将买回来的泥鳅放到水中养三天。为了能够保持泥鳅的活力可以往水中加入加入几片生姜片。
2、然后把蒜头切成蒜蓉倒入油锅中爆香。
3、接着把泥鳅放进碗中,倒入适量的地瓜粉和酱油腌三分钟。
4、然后把腌好的泥鳅倒入锅中煎至两面金黄。
5、在煎泥鳅的时候,最好要多用筷子翻动一下泥鳅会比较好。这样做能够保证煎出来的泥鳅会更加的好吃。
一天吃几条泥鳅
1、每天吃200克泥鳅就够了，大约为7条左右。
2、吃泥鳅的好处：改善贫血，泥鳅的含铁量是比较高的，因此对贫血可以达到不错的改善效果，不过这是一种辅助方法，不能完全替代其他补血方法。清热祛湿，吃泥鳅不仅可以达到滋阴止咳的效果，还可以帮助清热祛湿，如果体内湿气太重，存在小便不利的症状，因此将泥鳅当中治疗的辅助食品，一般在坚持食用一周之后，会明显感觉到精力越来越充沛了。
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