时间:2024-06-14 20:00:01 浏览:75
1、黑腿鸡半只,粉皮2张,辅料油适量,桂皮1小块,花椒小茴适量,大茴1个,蚝油5克,盐10克,黄酱1铲,醋1茶勺,味达美8克,酱油8克,葱姜蒜适量,香叶3片。
2、葱姜蒜切好备用。把鸡处理好剁块泡出血水备用。粉丝温水清洗干净,掰成块,别太小。
3、起锅烧油,倒入,小茴大茴花椒,香叶,桂皮,豆蔻,葱姜蒜,爆香,倒入鸡肉块,煸炒出油。
4、加入黄酱,料酒,味达美,蚝油,酱油,盐,煸炒出酱香准备加水。
5、水加至完全没过鸡块大火煮开转中火炖,几块平齐放入粉丝炖至粉丝可食用,中途可用铲子炒下免得粉丝粘锅糊底。
6、放入粉皮加入少许醋,尝下咸淡调节口味即可。
山东聊城有什么可携带的小吃
聊城传统名吃:
糟鱼、呱嗒、五更炉熏鸡、魏氏熏鸡、清平空心面、老王寨驴肉、高唐老豆腐、武大郎烧饼、圆铃大枣、阿胶、罗汉饼、冠县鸭梨、阳谷布袋鸡、乌枣、孟家包、八批果子、燕店烧鸽。
山东阿胶的吃法
1、泡酒。泡酒是加入黄酒,先把阿胶磨碎,放入黄酒,然后熬,在熬得过程中不断加入黄酒直至阿胶全部融化。然后晾凉服用。
2、做成阿胶糕,阿胶用黄酒泡一天,然后加入冰糖熬,然后就核桃加芝麻等等,如果你嫌费劲,可以直接买我吃的满妃阿胶糕。
3、熬粥,熬粥的时候放一点点吃就行。
4、泡茶,阿胶磨碎,然后取适量冲入沸水,然后等茶凉喝。
山东大葱怎么吃
洗净蘸上大酱用刚烙好的煎饼卷着吃,可混合辛香辣伴着甜酱。葱不仅营养丰富,而且味道鲜美,葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素a原,主要在绿色葱叶中含有,食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等,葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用,如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。
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