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水煮鱼什么鱼好吃

时间:2024-06-15 19:12:01 浏览:23

1、草鱼。

草鱼体型呈流线型体肉多刺少,体型较大,特点喜欢游动,所以肉质比较紧密,肉也厚实,最重要的还是草鱼没有土腥味,肉质鲜美嫩滑,这鱼肉厚刺少,肉质鲜美,做出来口感极好。价格也是便宜,又由于头小,肉多,属于做是水煮鱼的首选鱼类,在餐厅中,大多数都是草鱼最多,特受欢迎。

2、花鲢鱼。

花鲢鱼也叫胖头鱼,肉多厚实,体型都属于比较大的鱼类,相比其他与鱼,都是属于刺少肉多,肉质鲜美,口感劲道,适合做水煮鱼,最重要的是价格便宜,属于经济实惠的一种鱼,很受欢迎。

3、黑鱼。

黑鱼肉质比较草鱼和花鲢鱼肉更厚,刺更少,肉质更鲜美细腻,做水煮鱼真的好吃。就是价格很高,比其它草鱼、花鲢鱼价格高了很多,所以,家庭一般不用这些鱼。由于个体大、生长快、经济价值高,黑鱼骨刺少,含肉率高,而且营养丰富,比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高蛋白质高。

水煮鱼什么鱼好吃

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制作食材

1、2到3斤的草鱼;

2、半斤芹菜,一块豆腐;

3、香水鱼调料,鸡蛋一个,八角一粒,蒜若干,姜一块,大葱一根,味精盐少许。

做法详细步骤

1、鱼去鳞,加工成片,鱼头鱼骨和鱼肉片分开;

2、把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌,鱼买回来要洗过的,

3、锅烧热加油,大约加油一两,烧好油后把香水鱼调料调料加入,翻炒两下;

4、及时加入蒜,姜,及八角,葱段,再翻炒两下;

5、加入开水,将鱼放进去能把鱼盖主

吃鸡什么分段是鱼塘

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万州哪里的烤鱼最好吃

排名前三位:

1、独一处:位于军分区。烧烤、煎烹、干锅三位一体,最重要的是烤制方法,非常的进味,浓郁的味道让人大呼过瘾。辣、酸,皮脆、肉嫩,回味无穷,百吃不厌。

2、诸葛烤鱼:位于白岩路茶庄旁。烤鱼系列为主特色,烤鱼、功夫卤、香水鱼、精品系列为辅的菜系产品,分为麻辣、清香两大系列。

3、周家坝心连心广场:12号尾巴烤鱼,独居特色,受到大众普遍欢迎。

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