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河北二月二吃什么

时间:2024-06-21 13:24:01 浏览:57

1、石家庄吃饺子

着鸡蛋和面粉香味的面片香;也有叫菜饼子的,就是把在地窖里藏了一冬天的萝卜挖出来,切成丝和面和到一起,烙出来的饼,沾着蒜泥和醋,很多人吃不习惯,不过这么多年的风俗沿袭下来,而且还一直能传承下去。

2、沧州吃龙拿珠

吃龙拿珠,就是面条和饺子一起下锅煮,煮熟了再吃。吃饺子就是龙耳朵的意思或面条就是龙须子意思。吃龙鳞饼。早饭吃了猪头肉,晚上吃龙珠(汤圆),正式过一下。饼卷鱼。煎焖子,炸春卷!

3、邯郸吃龙须面

吃“龙须面”;“龙耳”、“龙角”(饺子);“龙子”(米饭);“龙拿珠”(混沌面);“食龙头”(猪头)。每逢农历二月初二,磁州附近山村有姑娘们过乞巧节的习俗。这一天,姑娘们可自由结伴,穿上好衣裳,带好小米、白面、油、盐及锅、碗、盆、勺等工具,一起上山野餐,这就是磁州古时流传下来的姑娘二月二吃乞巧饭习俗。

河北二月二吃什么

延伸阅读

河北省沧州有什么特色的小吃啊

1、吴桥宫面

吴桥宫面是河北省沧州市吴桥县的特产。吴桥宫面营养丰富,味道鲜美,面条细匀空心,色泽油亮而洁白,耐火不糟,回锅不烂,食用方便,既可以做为主食,又可以做副食佐餐;吃凉面条,热面汤均可。

2、青县羊角脆

青县羊角脆是河北沧州青县的特产。青县羊角脆衍生于距今1000多年前的宋朝,以色美、鲜嫩、质优、产量高等特点闻名。

3、沧州羊肠子

羊肠子,是沧州一种特色小吃,鲜香而不腻,食后口齿生香,美味无比。一般配合烧饼或大饼,窝头等食用,可酌情添加孜然、盐、辣椒、香菜等。

4、沧州火锅鸡

沧州麻辣火锅鸡是老一辈人把麻辣火锅和鸡的做法相结合。经过很多年几代人的逐步调整,麻辣火锅鸡技术的制作工艺和味道不断改变,逐渐演化发展而形成如今的沧州火锅鸡。

5、交河煎饼

交河煎饼为本地有名的特色小吃。煎饼疏松多孔,可叠层可薄层,便于与其他食品搭配,可在不同场合食用。

河北小年吃什么

河北小年吃糖瓜。

糖瓜是古老的汉族传统名点,既是春节年节食品又是祭祀用品(祭灶神)。过去讲廿三那天要祭灶王,买些用麦芽糖做的祭灶糖如糖瓜、关东糖供着,既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时,请他多多美言之意,又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心。

糖瓜是一种用黄米和麦芽熬制成的粘大的糖,把它抽为长条型的糖棍称为关东糖,拉制成扁圆型就叫做糖瓜。冬天把它放在屋外,因为天气严寒,糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡,吃起来脆甜香酥粘,别有风味。

河北安国有特色小吃吗

烙糕,是承德人用当地所产谷米磨成面,再经烙制而成的具有浓厚香土气息的传统风味食品。它与年糕、豆包、煎饼一起被誉为吉祥四糕,每当腊月农闲季节,承德山区百姓便家家户户做烙糕。做好的烙糕外焦内嫩、味香适口。驴肉火烧,俗话说,天上龙肉,地下驴肉。可见驴肉的地位。走在安国的街头经常见到的就是河间驴肉火烧,经过慢火细炖加上师傅们的配料,然后将烧饼一分为二,把驴肉切片和作料夹起来。白肉罩火烧,做起来十分讲究,要选用一定部位的猪肉,活水洗净,放入沸水中煮熟,其火候很要劲儿,肥肉要脆而不生,瘦肉得烂而不柴,煮制时要去沫去油,加入十几种调料,文火炖熟。吃起来香而不腻,清而不淡。保定酱菜,始出现于清康熙10年,已有300多年的历史。御土荷叶鸡,荷叶鸡味道鲜美,尤其是那一股淡淡的、似有若无的荷叶幽香。

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