时间：2024-06-22 11:12:02 浏览：92
1、驴打滚：用黄米面做的传统小吃，制作时把黄米面擀成片，然后把红豆沙铺在面片上，卷成卷，切成小块，表面粘上黄豆粉。成品呈黄色的外表，白色的面片和红色的豆沙三色。口感香甜有点粘，具有浓郁的黄豆粉香味。
2、艾窝窝：艾窝窝是一款老北京传统小吃，用糯米粉和面粉做皮，里面包的馅儿有各种各样，比如核桃仁、瓜籽仁、黑芝麻、山*泥等等。口感粘软香甜，色泽洁白如雪，时长用红色的山楂糕在其顶部作为点缀。
3、豌豆黄：原本是一款民间小吃，后来传入宫廷，因为慈禧太后非常喜欢吃而名声远扬。用白豌豆为原料，做出的豌豆黄色泽淡黄、细腻、入口即化，口味香甜，清新爽口。
4、糖耳朵：糖耳朵是北京比较常见的一种传统小吃，也叫蜜麻花，因为其成品形似人耳朵得名。做好的糖耳朵黄灿灿油亮亮，质地松软，甜蜜诱人。曾先后被评为北京名小吃和中华名小吃。
5、面茶：面茶是把面粉在锅里炒至颜色发黄，芝麻也炒至发黄，加入桂花和牛骨髓油，拌均匀后放在碗里，用开水冲成糊状，撒入白糖即可。味道甜美，营养丰富，可当早餐食用，很受老百姓喜欢。
6、糖火烧：最早是满族人民的传统小吃，把水缸改造成炉子，将烧饼贴在缸内壁上烤制而成。也是北京人常吃的一种早点，已大概有300多年历史，逐渐演变成为北京小吃。糖火烧香甜味美，绵软不粘，深受老年朋友喜爱。
7、炸咯吱：是北京一款着名的特色小吃，因为炸好的咯吱盒又酥又脆，咬一口咯吱咯吱响，炸咯吱由此而得名。
8、奶油炸糕：很有名的京味传统小吃，奶油炸糕形状圆形，炸好后的成品外焦里嫩，奶香浓郁，主要制作原料有：面粉、鸡蛋、香草粉和奶油。用油炸制而成撒上白糖即可。
9、芥末墩：芥末墩是一道正宗的北京小菜，每年到大白菜上市后，很多家庭都做芥末墩，尤其过年饮食多油腻，而芥末墩又清爽利口，解油腻，因此深受百姓喜爱。
10、豆汁：豆汁和炸焦圈是很多老北京的早点。那么豆汁据说已有300多年的历史。它是以绿豆为原料，将淀粉滤掉后的残渣发酵产生的，具有养胃、祛火、解毒的功效。但很多人由于接受不来豆汁的味道，因此也只有老北京才真正好这口。
广州哪里小吃最多
1、上下九步行街：地处广州市荔湾区的上九路、下九路、第十甫路之间，是广州市三大传统繁荣商业中心之一。全长约1237米，共有各类商业店铺238间和数千商户，萃了岭南文化中的老西关美食文化、岭南饮食文化和岭南民俗风情。
2、南沙：位于大连市沙河口区福祥园2号，南沙商圈以真人cs、蛋糕西点等为特色。在这里汇集了38家商户，包括11个购物场所，19家餐厅，3家休闲场所。
香港名小吃钵仔糕要怎么做
用料：粘米粉160克、糖140克、西米30克、清水1杯、椰汁1杯。
步骤：
1、将椰汁和清水混合加入粘米粉中搅和成稀浆。
2、将清水及糖溶慢慢撞入粉浆中。
3、西米用水煮至半透明，在冷水中冲洗备用。
4、将西米加入米浆搅拌均匀。
5、小碗蒸热，加入粉浆蒸6分钟。
6、出锅后凝结成水晶状即可。
广元的小吃有哪些
1、女皇蒸凉面，将大米浸泡后达成米浆，用米浆蒸制成面皮状，切成长度宽度不等的面条状，加入各类调味品后食用，冷热均可；
2、米珍，玉米打碎成大颗粒粉末后熬制而成的小吃，去除保护皮层后的稻米碾制洁净物，由胚与糊粉层碾制成的的天然营养食物，是广元天然营养小吃；
4、豆腐，大豆制成的凝固品，在热与凝固剂的共同作用下凝固而成的凝胶体，可蒸，煮，炸；
5、酸菜豆花擀面，放红油后和面条，放入酸菜，豆花，其味道清香可口，有解油开胃的作用；
6、核桃饼，广元特色小吃，上等核桃仁加适量的芝麻磨后做成的圆饼，松脆酥香，色泽金黄，十分可口；
8、麻婆豆腐，原料为豆腐，材料豆腐，牛肉末，辣椒，广元传统名小吃之一，历史悠久；
9、酥芙蓉，广元知名糕点小吃，颜色乳白似芙蓉，味道酸味，油而不腻，甜香可口。
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