时间:2024-06-22 21:06:01 浏览:44
1、首先准备好无丝豆,不用刀切,就用手掰成小截就可以了,刀切的不入味。
2、然后切好蒜末,有条件的可以用打蒜器。
3、然后烧开水,水开立即下无丝豆,无丝豆杀青后,立即入凉水过凉,保持鲜绿色泽。
4、然后重新起锅烧油,加入大蒜干辣椒爆香,加入豆瓣酱等。
5、然后加入无丝豆爆炒,出锅前加食用盐炒匀就可以了。
无丝豆角怎么做好吃
1、准备主料:无丝豆300g。
2、辅料:猪肉适量、葱适量、生抽适量、盐适量。
3、步骤:无丝豆掰掉两头,洗干净,掰大段。葱切片,猪肉切片。炒锅烧热,倒油,加入葱爆香。放入猪肉,煸炒。倒入少许生抽。加入无丝豆,煸炒。煸炒至豆子变绿。加入少许清水,煸炒。至汤汁没有,加入少许盐,鸡精,搅拌均匀,出锅即可。
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