时间：2024-06-25 08:48:01 浏览：94
1、原料：鸡腿2个，葱姜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，蜂蜜适量、盐适量，鸡粉适量，清水适量，食用油适量。
2、我们将鸡腿去骨，鸡皮改花刀方便入味，将鸡腿肉放入碗中。
3、加入葱姜，料酒，生抽，老抽，蚝油，蜂蜜，盐，鸡粉，鸡粉，抓拌均匀。
4、腌制半小时以上，然后锅中放油，将鸡皮向下煎至金黄，再翻面煎熟，两面煎至金黄。
5、再将腌制的料汁倒入，然后盖盖焖煮五分钟左右，大火收汁，切成合适的大小，就能享用啦。
鸡腿怎么炖好吃
1、把鸡腿剁成小块，用热水焯一下，捞出待用。葱切葱花、姜蒜切片待用。
2、锅里放底油烧热，把权鸡腿放进去翻炒，加酱油、加醋炒出颜色，放葱姜蒜在炒几下，（如吃辣的可以放点小红辣椒）加水末过鸡腿，此时可以加适量白糖、盐。
3、烧开，如喜欢有汤的烧两开就可以。建议烧到汤汁变少味道更好。
鸡腿肉怎么做好吃
1、首先准备好三个鸡腿，洗净后剁成小块。
2、再用清水反复清洗，把血水清洗干净。
3、加入姜、盐、耗油、料酒、酱油还有淀粉抓拌均匀，腌制半小时以上。
4、准备香菇5朵，洗净切碎。并将切好的香菇放进鸡腿中一起腌制。
5、把腌制好的鸡腿肉平铺在盘子上，上锅蒸20分钟。
6、拿出蒸熟的鸡腿肉，撒上葱花点缀一下，最后再淋入适量热油。一道美味的鸡腿肉就制作完成了。
卤鸡腿怎么做好吃
1、原料鸡腿6只，黄酒25克，酱油15克，白糖2.5克，茴香4粒，桂皮1小块。
2、鸡腿除净绒毛，去骨（不能将皮肉切开拆骨），放入盆内；
3、烧开水唤，投入鸡腿，煮约2分钟后捞起，洗净血沫；
4、原锅洗净，放下鸡腿，加入清水150克、黄酒、酱油、糖、葱盖、茴香、桂皮，烧开后，转小火烧熟约30分钟，取出，冷却后，切片装盆，浇点原卤即好。
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