时间：2024-06-26 10:30:01 浏览：23
1、顺德双皮奶：是佛山市顺德区的一道美味可口的小吃，属于粤菜系。先将鲜牛奶炖滚，趁热倒在碗里，热气会使牛奶表层结出奶皮；待牛奶完全冷却后，让奶皮留在碗底，将牛奶倒出，加白糖、蛋清均匀搅散后，再倒回刚刚有奶皮的碗里，使碗底的奶皮浮起；然后将其放到火上继续炖蒸，适时起锅、冷却，新的奶皮生成，是为双皮奶。
2、顺德姜撞奶：是以姜汁和牛奶为主要食材制作而成的一种甜品，味道香醇嫩滑，甜中带微辣、风味独特且有暖胃作用。珠三角一带民间传统美食。
3、鸡仔饼：是顺德的一种特色小吃，属粤菜系，是广东四大名饼之一；其口味甘香酥脆。主要原料为面粉、花生、芝麻、核桃等，始创于清朝咸丰年间，至今有170年的历史。以甘香松化，甜中带咸著称。富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。后来，鸡仔饼也随着广东移民传到上海，成为上海的特产之一。
请问顺德有哪些小吃
大良双皮奶、李禧记南乳花生、李禧记大良崩砂、醉记水蛇粥、姜汁奶、伦教糕、龙江煎堆、陈村粉、均安煎鱼饼、鱼皮饺、金榜牛乳等等。
顺德：顺德区是佛山市五个行政辖区之一，位于广东省的南部，珠江三角洲平原中部，由江河冲积而成的河口三角洲平原。顺德地势西北略高，海拔约2米，东南稍低，海拔0.7米，分布着一些零散的小山丘。东连广州市番禺区，北接佛山市禅城区和南海区，西邻江门市新会区，南界中山市，邻近深圳市、香港特别行政区、澳门特别行政区等珠江三角洲多个著名城市，旅外华侨和港澳同胞超过40万人。
顺德陈村哪里有好吃的
1、丰收碗美食，地址：陈村镇潭村工业区一路南豆头塘；
2、南堤河鲜坊，推荐：河虾，大包，烧鹅。地址：陈村镇谭村渡口；
3、顺景大酒楼，地址：陈村旧墟文化宫内；
4、南涌海鲜坊，地址：陈村广珠公路侧；
5、陈村公交饭店，推荐：咕噜肉，脆皮叉烧。地址：陈村新圩中山公园内；
6、民信甜品，推荐：双皮奶。地址：陈村百惠新村康宁路13号；
7、冬瓜棚，地址：陈村阵绀村；
8、黄均记粉店，地址：陈村镇旧墟四厅；
9、天府川菜馆，推荐：水煮鱼。地址：陈村同乐路17号；
10、湘湾土菜馆，地址：陈村佛陈路1号顺联广场4楼。
顺德爽脆鱼皮怎么做如何做好吃
材料:鱼皮，胡萝卜，芹菜，葱，白芝麻，白醋，盐，味精，花椒油，香油，姜。
顺德爽脆鱼皮的做法步骤如下:
1、将鲜鱼皮洗净，切成长6厘米的细丝备用，胡萝卜，芹菜，葱白洗净，分别切成长6厘米的细丝备用。
2、锅内放入沸水，放入鱼皮丝大火汆40秒，取出后立即用凉水冲凉，另起锅放沸水，放入芹菜丝大火汆20秒后取出，用凉水冲凉。
3、将鱼皮丝、胡萝卜丝、芹菜丝、葱丝加入白芝麻、白醋、盐、味精、花椒油、香油、姜汁调味后放入冰箱内冷藏30分钟后上桌。
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