时间:2024-06-28 16:30:01 浏览:47
1、黄豆。
豆类是大自然中最便宜、最普遍、最有效的抗胆固醇食物。每天吃28克的豆类食物,可以降低10%总胆固醇、坏的胆固醇和三酸甘油脂。
2、燕麦片。
早晨一杯燕麦片是对心脏友善的好早餐。燕麦中主要破坏胆固醇的物质,叫做“β-聚葡萄糖”,是一种可溶性纤维,能妨碍胆固醇的制造与吸收。学者发现,每天只要吃三分之二杯干的燕麦片,就能降低胆固醇16%。
3、苹果。
相信大家都知道苹果含有丰富的维生素c、和纤维素。而这样营养物质都具有降低脂肪的作用。
4、鲑鱼。
想吃肉的时候,建议你就吃鱼。从很多方面来看,鱼中的脂肪酸都对心脏有好处。如脂肪酸可以降低血压、三酸甘油脂,也可以预防中风。单从胆固醇的观点来看,脂肪酸也能增加血液中好的胆固醇。
5、葡萄。
葡萄、葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇,是能降低胆固醇的天然物质。动物实验也证明,它能使胆固醇降低,还能抑制血小板聚集,所以萄葡是高脂血症患者最好的食品之一。
6、玉米。
玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素e等,均具有降低血清胆固醇的作用。
7、牛奶。
牛奶是我们常见的一种高营养食品,它里面的含有丰富的钙物质,可以减少人体中胆固醇的形成。
8、大蒜。
大蒜是含硫化合物的混合物,可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白。
9、韭菜。
韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素a、c外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,其中包括多余的脂肪。
10、洋葱。
洋葱含前列腺素a,这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸,除了降血脂外,还可预防动脉硬化。
鸡蛋蛋黄吃多会胆固醇高吗
1、吃多会导致胆固醇高。因为蛋黄中含有较多胆固醇,一个鸡蛋黄胆固醇含量高达280多毫克。但不足为虑,《中国居民膳食指南2016》和《美国居民膳食指南2015》都取消了之前的饮食胆固醇限量(300毫克/天),认为没有证据表明饮食胆固醇多一些会导致高血脂或心脏病。
2、蛋黄富含优质蛋白、单不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素a、维生素b1、钙、锌等营养素,其整体营养价值远超蛋清,是蛋类营养的精髓。
胆固醇高能吃鱼吗
胆固醇高不能多吃鱼,鱼的脂肪含量高,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用,经常食用鱼,具有补益五脏的功效,鱼含有丰富的 镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压,心肌梗死等心血管疾病。因为肉食,过多会造成血脂升高的,所以对于高血脂患者可以少量使用,但不宜过量。
胆固醇高不能吃什么食物有哪些
1、胆固醇高的患者不能吃油脂含量高的食物,平时有很多是油脂含量高的食物,都是不能吃的,比如像油煎、油炸的食品,肥肉、内脏、猪脚。
2、胆固醇高的患者,如果吃了油脂含量高的食物,会引起血脂进一步的升高,容易诱发动脉粥样硬化、脑梗塞、心肌梗死,甚至还容易引起脂溢性胰腺炎,同时,平时对于菜的烹饪方式也非常重要,比如说青菜,虽然它的油脂含量非常低,几乎等于没有,但是如果炒菜时油放得过多,也会引起能量的超标,以及油脂含量的超标。
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