时间：2024-06-28 21:36:01 浏览：47
1、材料：土豆2个，五花肉或火腿肉少许，干淀粉2两，生姜20克，葱头若干，香姑两朵，笋片少许。调料：盐、味精或鸡精。
2、土豆用水煮透，去皮，拍烂。
3、五花肉或火腿、生姜、葱头、香姑、笋片剁碎。
4、把拍好的土豆和配料加淀粉、味精、盐一起和均匀，和好后外面要沾点干淀粉这样比较不粘。
5、锅里放油烧热，用汤匙把和好的土豆舀出来用手稍微搓圆，下锅炸到外表金黄色就可以起锅装盘了。
怎样做土豆丝馍好吃又简单
1、土豆去皮，先切薄片，再切细丝，切好的土豆丝用清水冲洗掉多余的淀粉，这样炒出来的土豆丝更清爽脆嫩；
2、青椒去蒂去籽切丝，大蒜去皮拍扁切碎，葱切碎备用；
3、炒锅上火烧热，放少许食用油，把葱碎和蒜碎放进去炒出香味；
4、把土豆丝放进去翻炒；
5、翻炒片刻后，土豆丝会有些许的变色，并且变软；
6、土豆丝炒熟后放进青椒丝，再加入盐，一起翻炒入味；
7、炒好的土豆丝盛出备用；
8、再来做软饼，这种饼适合薄薄的，软软的才好吃，用一个小盆，放上清水，再放进面粉，鸡蛋一个，少量的盐；
9、调拌出来的面糊比较稀，拎起勺子面糊呈流动状；
10、再放点熟黑芝麻进去，一起调拌开，如果不喜欢黑芝麻也可以不放；
11、平底锅上火烧热，放少许食用油，或者用油刷刷一层薄油，舀一勺面糊倒在锅里，然后晃动锅身，让面糊均匀的流动到四周，铺满整个锅底，因为面糊比较稀，很快就会定型；
12、给饼翻个面，两面煎熟即可，这种饼软软嫩嫩的，即使不卷菜也一样好吃的；
13、把煎好的饼放在案板上，在饼的一侧铺上炒好的青椒土豆丝；
14、卷起来就可以吃了。如果喜欢辣的还可以把炒土豆丝的青椒换成辣椒。
驴肉饺子和土豆条能一起吃吗
驴肉饺子和土豆条能一起吃。
原因分析：
1、从营养学和食品学的角度，驴肉比牛肉、猪肉口感好、营养高。驴肉中氨基酸构成十分全面，8种人体必需氨酸和10种非必需氨基酸的含量都十分丰富。没100克驴肉中色氨基酸的含量为300至314毫克，驴肉的不饱和脂肪酸、亚油酸、亚麻酸的含量都远远高于猪肉、牛肉。
2、土豆，学名为马铃薯，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米，马铃薯块茎含有多种维生素、无机盐、丰富的膳食纤维、微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素，并含有丰富的钾盐、胡萝卜素和抗坏血酸，从营养角度来看，土豆比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能。
因此，驴肉饺子和土豆条皆为营养丰富的食物，两者可以搭配食用。
胡萝卜土豆怎么做好吃
1、准备食材：牛肉、土豆、胡萝卜、青蒜、八角、香叶、桂皮、砂仁、大葱、酱油、盐、生抽。
2、将肉洗净切成3公分左右的大块。
3、牛肉凉水锅中煮开两分钟，用小漏勺捞出，注意从滚开的地方捞。
4、焯水的牛肉入砂锅中，将八角、香叶、桂皮、砂仁放入锅中，加足够量的热水。
5、用电炖锅炖上一个半小时。
6、将削皮洗净的土豆、胡萝卜切成滚刀块。
7、将胡萝卜、土豆放入锅中，炖20分钟。
8、加适量盐，再将青蒜段入锅中翻几下，变色出香味即可。
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