时间：2024-06-29 12:36:01 浏览：62
1、豌豆去皮洗净。
2、胡萝卜切丁，葱切丁，姜去皮切丁备用。
3、锅中倒入食用油，放入花椒面，油八分开放入葱，姜煸炒，炒出香味放入豌豆，胡萝卜煸炒，放入盐煸炒，加少许水焖5分钟出锅装入盘中。
4、鸡蛋磕入碗中打散。
5、锅中倒入食用油，油八分开放入鸡蛋摊成饼，用筷子将蛋饼搅成小块。
6、放入炒好的豌豆翻炒。
7、出锅前放入蚝油煸炒，鸡蛋炒豌豆做好即可了。
鳝鱼和豌豆可以一起吃吗
1、鳝鱼和豌豆可以一起吃。做法：鳝鱼去骨洗净切段，豌豆洗净备用，小红椒、泡辣椒、姜、蒜备用,按个人口味选择用量。
2、两种辣椒、姜切末,蒜取用2——3个切末,余下的留着备用。姜末、辣椒末、泡椒末、蒜末各取二分之一,花椒粒十多个,放入鳝鱼中,拌匀备用。锅中倒入食用油，稍多一些。油热后倒入拌好的鳝鱼翻炒，加料酒炒香，炒至鳝鱼卷曲。
3、翻炒片刻后倒入刚才剩下的那一半辣椒末、姜蒜末，倒入蒜头。放盐、醋少许（按个人口味，也可不放醋），胡椒粉，鸡精调味倒入豌豆。翻炒2-3分钟后加入少量高汤（热水也可）。盖上锅盖小火焖8分钟左右（汤汁收紧、豌豆变软即可）。
豌豆怎么做最好吃的
1、豌豆去皮洗净，萝卜切丁，葱切丁，姜去皮切丁备用。
2、锅中倒入食用油，放入花椒面，油八分开放入葱，姜煸炒，炒出香味放入豌豆，胡萝卜煸炒，放入盐煸炒，加少许水焖5分钟出锅装入盘中。
3、鸡蛋磕入碗中打散。
4、锅中倒入食用油，油八分开放入鸡蛋摊成饼，用筷子将蛋饼搅成小块。
5、放入炒好的豌豆翻炒。
6、出锅前放入蚝油煸炒，鸡蛋炒豌豆做好了，是不是很有食欲。
豌豆可以和牛肉一起吃吗
1、豌豆和牛肉是可以一起吃的。
2、中医里认为豌豆味甘性平，有益脾胃，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便消痈肿、解乳石毒之功效，可用于治疗脚气、乳汁不通、脾胃不适等病症，而牛肉则具有补脾胃、益气盘、强筋骨的功效，对于消渴、痞积、水肿、虚损羸瘦等有一定疗效。可见两者之间并不存在冲突之处，是可以一起食用的。
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