时间：2024-07-01 07:48:01 浏览：26
1、冬天吃辣条的好处：人在吃辣的食物后短时间内会大汗淋漓，有种很舒服的感觉，主要是因为辣味食物可以刺激汗腺分泌，加速新陈代谢和气血运行，对身体有一定好处。
2、但辣条生产过程难以监控，有很多卫生问题，对人体危害大。有些不法小作坊使用劣质的过期油脂或反复使用过的地沟油有强致癌性，经常吃用这样的油脂制作的辣条，会增加患癌几率。
如何在家自制好吃解馋的辣条
1、食材：豆筋，辣椒面，五香粉，麻椒粉，孜然，茴香，白糖，芝麻，桂皮，草果，香叶，葱姜蒜。
2、首先将豆筋用热水泡30分钟，然后在一个碗内加入辣椒面，五香粉，麻椒粉和芝麻，芝麻可以多放一些。
3、接着锅中放入适量的食用油，加入两片姜片，一根葱香叶，桂皮，茴香，草果炸两分钟。
4、然后把锅中的调料全部捞出，接着把做好的香油倒进辣椒面，如下图所示。小贴士：大家在做辣椒油的时候，一定要边倒边搅拌。
5、然后锅中留底油倒入泡好的豆筋，加入糖，味精，孜然，盐翻炒两分钟，起锅备用，接着在装着辣条的盆中加入刚刚调制好的辣椒油。
6、然后戴上手套抓拌均匀就可以了。
街边小吃辣条怎么做
1、食材：面粉适量、食用油适量、多种辣椒适量、盐适量、花椒适量。
2、和面：选用上好的面粉加水加蛋。
3、和成团：和成较硬的面团,不加任何添加剂.醒,放入机器压制。
4、发泡：将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟，柔软有筋为止。挂起来空尽多余水分。
5、剪牛筋面：把空干的牛筋面剪短。
6、熬油：食用油，辣椒，花椒等放入锅内熬辣油。
7、放置24小时：等油如味后，把料全部捞出，油备用。
8、做辣条：牛筋面放入蒸锅蒸熟后，用熬制的辣油泼到牛筋面上，辣条完成。
吃辣条对身体不好吗
1、辣条含有很多的防腐剂、色素，防腐剂吃多了会致癌的，这是大家都知道的常识问题，科学家们反对添加剂过度也是这个原因。过多食用辣条有极大的可能性致癌。
2、辣条每克含细菌超过10万，是极其不卫生的东西，不卫生的东西吃太多会引起疾病。
3、辣条中含有太多防腐剂、色素，对小孩子的健康是很不利的，会影响小孩子的健康成长，建议家长多督促小孩子戒掉吃垃圾食品的习惯。
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