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北方春分吃什么传统食物

时间:2024-07-01 13:00:01 浏览:10

1、驴打滚。

老北京有习俗,春分吃驴打滚,能辟邪祈福。驴打滚又叫豆面糕,豆面糕毫无疑问,以黄豆面为主要原料,辅以红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁作为内馅,不仅口感丰富,食材也多样化。需要注意的是驴打滚黏性较大,老人儿童在食用的时候要注意,不宜吃的太急,避免堵塞食道,引起危险。

2、太阳糕。

“太阳糕,步步高”。春分食用太阳糕也是老北京的春分习俗,春分这天要祭拜太阳神,“请”吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品,也是节令食品,寓意“太阳高”。太阳糕的是以糯米和内馅做成的,糯米有温补的功效,甜蜜枣泥内馅也符合春季省酸增甘的养生理念。春分节气适量食用太阳糕有益于调节身体机能平衡,适应节气变化。

3、春饼。

不少地方的人们有吃春饼的习俗。

吃春饼,少不了春饼特有的配菜——和菜。所谓和菜就是用时令蔬菜(如韭黄、豆芽、香干等)切成的丝,或拌或炒。拌的话就将豆芽菜用水焯熟,干粉丝煮好,用淀粉、醋、酱油勾成汁,用汁拌菜丝便成。炒着吃,则是把肉丝、蛋皮丝、绿豆芽、香豆腐干丝、水发粉丝、菠菜或是韭菜一同放入锅中炒熟。

北方春分吃什么传统食物

延伸阅读

乌龟白眼吃什么食物

1、眼睛病了的小乌龟一般不大爱吃东西。不过等它好转了你可以喂它吃切碎的新鲜瘦肉。(如是巴西乌,在水中进食,水温保持在26度左右)

2、治疗方法:氯霉素眼*水(每天上4-5次必须要滴到眼睛里);金霉素眼*膏(晚上睡觉前涂到龟龟的眼)。

蚂蚱吃什么东西作为食物

蚂蚱食物范围广,可取食小麦、水稻、谷子、玉米、豆类、烟草、芦苇、蔬菜、果树、林木及杂草的叶子、嫩茎、花蕾和嫩果等,将叶片咬成缺刻或孔洞,大发生时可将作物食成光杆或全部吃净,造成严重经济损失。

有些种类为寡食性害虫,如东亚飞蝗,仅取食禾本科和莎草科植物;有些种类为多食性,如大垫尖翅蝗等。当季节干旱时,它们更贪食,取食的大量食物未经充分消化即排泄出体外,以便从中获得大量水分,供给生理代谢需要,从而增加了对作物的危害程度。

霜降不宜吃什么食物

1、大枣。大枣是一种营养价值很高的食物,但是在秋天不适合多吃,因为秋天天气比较干燥,而大枣又是容易让人上火的食物,所以尽量少吃,每天吃1-2个就好。

2、苹果。很多人都喜欢吃苹果,因为苹果里面含有大量的营养物质,但是秋天天气转凉,胃肠道功能比较薄弱的人最好少吃,以免引起腹泻。

3、梨。梨属于凉性食物,脾胃虚弱者不适合食用,因为胃肠道功能不健全会导致很容易出现腹胀、腹泻等不良反应,而且严重的还会影响正常的饮食。

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