时间:2024-07-02 19:44:01 浏览:29
1、食材准备:猪肉200克;嫩韭菜200克;盐适量;酱油适量;白糖一勺;食油适量。
2、瘦肉洗净,切成一寸二分长、一分厚、一分宽的丝。
3、韭菜择洗干净,沥去水,切成八分长的段。
4、锅放炉火上,放入食油七钱烧热,投下肥肉丝,煸至出油时,加放瘦肉,炒至肉变色,放酱油继续炒至肉丝上色盛起。
5、锅放油烧热,下韭菜,加盐、白糖,迅速翻炒几下,倒入肉丝合炒均匀即成。
白萝卜青榄煲瘦肉怎么做
1、主料橄榄白榄10颗,白萝卜250克,猪肉250克。
2、调料食盐适量,姜适量,蜜枣2个。
3、橄榄洗净,用厨房剪刀从中间剪开两半,煲汤会出味很多。
4、猪肉剁小块,萝卜剁小块。
5、橄榄、萝卜、瘦肉、蜜枣和姜片一起下锅,放入足量水约2升。
6、高压锅出汽后煲30分钟,普通沙煲90分钟即可。
7、喝时调入盐。
瘦肉泥鳅汤怎么做
1、原料:泥鳅250克,黑豆60克,瘦猪肉100克,清水适量。
2、做法:
(1)先将泥鳅剖开去内脏,洗净切段,黑豆漂洗干净,瘦肉洗净切小块。
(2)然后将原料一齐放人沙煲里,加清水适量,用文火煲3小时,调味食肉饮汤。
3、瘦肉泥鳅汤特点:肉质滑嫩,营养丰富。
瘦肉海带豆腐蛎蝗汤怎么做
1、材料:海蛎肉250克、老豆腐500克、鸡蛋1个、豌豆苖(可用香菜代替)适量、葱姜适量、淀粉适量、胡椒粉适量、植物油适量
2、所有菜洗净备用,豆腐洗净切成小丁。
3、锅添水烧开淋入植物油,加葱姜丝。
4、水再开下入豆腐丁3~4分钟。
5、下入蛎蝗。
6、水开时倒入水淀粉勾薄芡,打入蛋液,加盐、胡椒粉调味。
7、出锅前散上香菜。
8、鲜香味美的一道汤出锅了!
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