时间：2023-04-14 18:15:04 浏览：93
电饼铛烤的食物为煎炸食物，长期吃煎炸的食物对皮肤，内脏等有一定害处。其中，食物致癌物如著名的苯并芘产生的条件都是高温加热，煎炸食物中并不会出现额外的“致癌物质”，煎到同样的程度，我们无法完全回避苯并芘的存在。燃烧有机物产生的烟———无论是袅袅炊烟还是滚滚浓烟，都含有苯并芘。若用油煎就涉及食用油量过多，还有可能涉及用硬度较高的铲子会把锅内涂料划伤后的有害物质析出导致中毒。对于电饼铛烤的食物摄入量越少越好。
秋分吃什么食物补气血
秋分是秋天的节气，秋天是比较干燥，需要补充水分，也是需要补气血的，那么在秋分这个节气最适合吃什么食物补气血，补水养生呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！
秋分吃什么食物补气血
西兰花
西兰花90%的成分都是水，它所含的异硫氰酸盐也具有防癌效果。西兰花中含有大量的维生素a、维生素c和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力，还有助于提高皮肤弹性。
水、空气、热量都会破坏维生素c，所以烹饪西兰花时要特别注意，最好不要用水煮，而采取炒、烤或微波炉烹饪的方式。可以用西兰花煮汤，即使维生素c溶入汤中，我们也可以喝到。确保维生素a不流失的方法就是使用植物油烹饪。
鲜枣
与其他秋季水果相比，鲜枣多项营养素含量均居首位，如维生素c、钾、镁、铁、锌等。维生素c可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化，钾对控制血压有利，镁有助于对抗压力等。需要提醒的是，枣偏热，痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
银耳
银耳是秋季最理想的滋补佳品。银耳的营养成分相当丰富，含有丰富的胶原蛋白、脂肪、多种维生素及人体所必需的多种氨基酸。
入秋之后，天气日渐转凉，肺虚体弱、干咳气短以及患有“秋燥症”的人，食用银耳对这些病患有很好的疗效。银耳既可生津防燥、滋阴润肺，又可益气清肠、补脾开胃、润喉护嗓。
蜂蜜
补水润肺，首推蜂蜜。蜂蜜是一种弱碱性食物，富含锰、铁、钙、铜、磷、钾等无机物，还含有一定数量的维生素b1、b2、b6，用作护肤品，可以与弱酸性质的皮肤中和，起到抑菌、防止暗疮的作用。另外，蜂蜜是最好的天然保湿品，直接将其涂在皮肤上，能防止皮肤皲裂。
用蜂蜜加温水，调出淡淡的一点甜味即可，就是很好的补水饮料。如果喝白水仍感觉特别干渴时，喝这种淡蜂蜜水，小口小口地慢慢咽，会觉得舒服许多，口腔和咽喉黏膜的干渴感明显缓解。
肉皮
肉皮（包括猪蹄、猪尾）含蛋白质26.4%，是猪肉的2.5倍，而且90%以上是大分子胶原蛋白和弹性蛋白，其含量可与熊掌媲美。胶原蛋白对皮肤有特殊的营养作用，能使贮水功能低下的皮肤细胞活力增强功能改善，促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使其丰富饱满平整光滑。
医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。
梨
梨，因为本身的鲜嫩多汁，被称为“天然矿泉水”。梨，能够清热解毒，清心降火，生津润肺，最适合作为秋季润燥的食物。
除了生吃之外，我们还可以榨汁享用。或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效。
吃哪些食物可以养护喉咙呢
1、用蜂蜜泡水喝，可以滋阴润喉。
2、用胖大海泡水喝，一次只需泡一个，可以利咽开音，清肺化痰，是养护喉咙者较为常用的，而且味甘甜好喝。
3、用罗汉果泡茶喝，一个罗汉果可以泡2-3次，味甘甜，利咽润喉，清肺止咳，很多凉茶店都有卖罗汉果茶。
4、或用玉竹、沙参煮糖水喝，可以滋阴解暑，润养喉咙。最适合夏天食用了，也可以放进冰箱里，暑热时喝一点，解暑很好！
5、银耳莲子冰糖水，是甜品店销售很好的，可以滋阴解暑，止渴生津，还可以清心火，最适合炎热的夏天时食用了！
6、如果没时间煮或者泡的话，可以吃一个雪梨，消暑生津，润肺润喉。
月饼不宜和什么食物同时吃
月饼和以下食物不能同吃：
1、月饼不能和粥一起吃。因为月饼和粥都是可以迅速升高体内血糖的高升糖指数的食品，可导致血糖升高。而对于健康的人来讲，如果两者一起食用会对大脑细胞不利，也会降低脂肪的代谢。
2、月饼不能和高糖的水果一起吃。水果水分足，多是寒凉性食物，有下火的作用，而月饼本身属高糖高热的食物，若同吃则会更增加糖的含量。
3、月饼不能和汽水同吃。月饼油腻且含糖量高，如与汽水以及含糖分高的果汁食用，更会造成血糖的升高。
4、月饼不能和凉水一起吃。月饼同时配着凉水一起食用易造成肠胃不舒服。
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