时间：2023-03-11 07:00:48 浏览：55
食材：
大白菜、猪肉、咸肉、年糕、高汤、盐；
步骤：
1、大白菜洗净，切碎，猪肉和咸肉切成薄片，年糕切薄片，备用；
2、热锅热油，放入猪肉和咸肉片翻炒至肉片发白，没有油爆声；
3、放入大白菜并盖上锅盖，闷至冒出蒸气，开盖翻炒；
4、加入高汤、盐，翻炒一下再盖上锅盖烧至白菜变的酥软；
5、加入200克热水，再放入年糕，年糕尽量放在菜的中间，以免粘锅；
6、盖上锅盖继续闷5分钟左右，至年糕变软，翻炒均匀，关火。
年糕热量高吗减肥期间能吃吗
年糕热量高，减肥期间可以吃年糕，只是在减肥过程中不要食用油腻脂肪高的食物就可以。年糕主要是使用糯米粉等食材制作而成的，其中含有大量淀粉、脂肪、蛋白质等营养物质，且本身热量比较高，摄入后不容易被身体消化吸收，因此处于减肥期间的人群最好少量食用年糕。
炒年糕的热量有：
热量：177.49大卡。
钾：28.74毫克。
碘：15.34微克。
脂肪：15.18克。
钠：13.39毫克。
磷：13.38毫克。
镁：10.71毫克等。
经期可以吃雪糕吗
经期不宜食用雪糕，月经期间盆腔的血量增多，使人会感到下腹发胀下坠或胀痛，如有血块排出或大片内膜排出时，子宫会发生强力收缩，引起剧烈腹痛；且少部分人在月经期间抵抗力降低容易发生感冒，在月经期间要注意保暖，避免寒冷刺激，如游泳、冷水浴、下水田等，月经期间如果受到突然和过强的冷刺激可引起经血过少或痛经，在经期最好不吃或少吃刺激性的食物，更不宜吸烟饮酒，雪糕为冷冻食品，因此在经期不宜食用雪糕。
萝卜糕是哪里的名吃
萝卜糕是附件闽南地区的名吃。萝卜糕，闽南地区称之为“菜头粿”，是中式传统的糕点。采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好使用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。萝卜糕颜色洁白，质地柔软，味道鲜美。
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