时间：2024-07-07 08:48:02 浏览：99
1、面粉100g，鸡蛋1个，葱，食用油，盐等适量。
2、适量开水和面，(用筷子和面，除非你不怕烫。)揉成光滑面团，醒5分钟。
3、擀成长方形薄面皮。淋上食用油适量，均匀撒上葱花和盐。从一头卷起。
4、再擀成圆饼，薄厚均匀。平底锅预热放油。待油温两成热时转小火把面饼放进去。
5、打蛋液。
6、慢慢把一半蛋液倒在饼上，用铲子摊开。盖盖两分钟后翻个。把剩下的蛋液倒在另一面摊开。盖盖，每两分钟翻一次面。看到饼鼓起来就ok!
如何做葱花饼又软又好吃
1、酵母粉用温水化开，倒入面粉中，和好，放在温暖的地方发酵半个小时，等到面团上都是蜂窝孔的时候，说明就发好了。
2、做葱油的葱最好用小葱，比较嫩，香味好。如果是老葱容易柴，尽量剁碎使用。拌入食用油，盐，五香粉，搅拌均匀。
3、发好的面团，用擀面杖轻轻的擀开以后把葱油倒上去，均匀的涂抹开。再卷好切开。
4、把切好的面团多折几层，擀成面饼，放在电饼铛里面，上下火烤3-5分钟。两面金黄就可以了。
5、刚烤出来的葱油饼最好吃了，又香又软，冒着热气，香味扑鼻呢。
6、一次吃不完的话，把晾凉的葱油饼切开放入保鲜袋里存储在冰箱里，想吃的时候拿出来热一热味道一样好。
葱花饼怎么简单好吃
1、将150克面粉倒入容器中，加入鸡蛋，鸡粉，盐，再加入适量的温水，将面和成面团。
2、将面团放入干净的盆子里盖上盖子，大约要醒20分钟。这时可以将葱洗干净，切成葱花。
3、醒好后的面团进行揉搓，搓成长条，分成4份。在将4份面团分别擀成大约3毫米厚的薄饼，刷上一层油，在撒上葱花。
4、将面饼卷成长条，再从长条的两端向中间卷起，用手压扁，擀成5毫米的圆饼。
5、将平底锅倒入适量植物油预热，将饼的一面煎至金黄，换面继续，直到熟透。
发面葱花饼怎么做好吃
1、首先用3杯面粉，加入5克酵母，白糖用温水和一个稍软的面团，醒发2小时。
2、做个油酥。1杯面粉，加入十三香1勺，盐5克一起，搅拌均匀。起锅烧油，油热以后倒入面粉中，再次搅拌均匀备用。
3、小香葱切碎备用。
4、醒发好的面团拿出来，揉搓排气，擀薄后把油酥涂抹均匀，上面撒上葱碎。从一面卷起来，切成均匀的小段。
5、切好的面段，两端捏紧，防止葱碎和油酥漏出来。左手往外转，右手往里转，把面团压扁。再擀成薄饼即可。全部擀好以后盖上保鲜膜再次松弛醒发10分钟。
6、起锅倒油，用油刷把锅里的油均匀涂抹到锅边，下入饼坯，一面气泡即可翻面。来回翻个3-5次，饼就熟了。
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