时间：2023-02-25 15:40:02 浏览：45
1、首先用3杯面粉，加入5克酵母，白糖用温水和一个稍软的面团，醒发2小时。
2、做个油酥。1杯面粉，加入十三香1勺，盐5克一起，搅拌均匀。起锅烧油，油热以后倒入面粉中，再次搅拌均匀备用。
3、小香葱切碎备用。
4、醒发好的面团拿出来，揉搓排气，擀薄后把油酥涂抹均匀，上面撒上葱碎。从一面卷起来，切成均匀的小段。
5、切好的面段，两端捏紧，防止葱碎和油酥漏出来。左手往外转，右手往里转，把面团压扁。再擀成薄饼即可。全部擀好以后盖上保鲜膜再次松弛醒发10分钟。
6、起锅倒油，用油刷把锅里的油均匀涂抹到锅边，下入饼坯，一面气泡即可翻面。来回翻个3-5次，饼就熟了。
如何烙发面饼松软好吃
1、500克精致面粉放入和面盆中，在凉开水中加发酵粉开始和面。
2、取两个新鲜鸡蛋打入和好的面团中。
3、将和好的面团放入温度稍高的地方发半小时，发到起小气泡时开电饼铛烙饼，几分钟后可闻到香味，拿出后待其降温即可。
发面饼怎么做好吃
1、面粉300克、酵母粉2克、食盐1茶匙、香油10毫升、水190克、麻椒粉1茶匙、白芝麻10克。
2、香油、麻椒粉、盐混合调匀(如果不排斥，可以放一勺鸡精)清水化开酵母粉，加入面粉和面，放冰箱冷藏发酵一晚。
3、案板撒干粉，将面团取出，揉至表面光滑，将面团上下撒干粉。
4、将其擀成长方形的薄饼，将油料刷在面饼上面。
5、自底端开始，将饼卷起，卷好后的饼。
6、自一端开始，将卷好的饼盘起，结尾处收于饼下，收尾处按压。
7、用擀面杖将其擀成和锅一般大小，表面喷水，上面撒白芝麻。
8、平底锅烧热，将饼放入。
9、小火，将盖子盖好，将饼烙至表面金黄。
10、饼底烙好后，将饼翻面，继续烙好即可。
彩色蔬菜汁发面饼怎样做好吃
材料准备：面粉250克，酵母2克，白糖10克，菠菜200克，白芝麻适量；
制作步骤：
1、先把菠菜洗净切碎，然后放入料理机中打成蔬菜泥；
2、在面粉中放入酵母、白糖、蔬菜汁；
3、然后放到面板上揉均匀，制成面团；
4、接着切成小面团再按扁，擀成饼状并加入芝麻；
5、将电饼铛刷油，再放入蔬菜饼；
6、将饼两面均匀烘烤，当两面均成金黄色即可；
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