时间:2024-07-08 08:30:02 浏览:82
1、用料:菜脯300克、葱花少许、干辣椒段少数、薄盐生抽适量、白糖少许、味精少许。
2、取适量菜脯放入盆中,浸泡一会儿。
3、把菜脯冲洗干净,攥干水分。
4、炒锅上火放油烧热,放入葱花、干辣椒爆出香味。
5、放入菜脯翻炒,调入白糖和味精。
6、调入薄盐生抽,翻炒均匀即可。
漳州老菜脯怎么做好吃
1、直接食用,将老菜脯撕成条状,或者用刀切成片状、条状或粒状均可,切好以后就可以直接佐餐食用了。还可以淋点香油或辣椒红油拌一拌,或者加点葱花等配菜拌一拌,都很美味。
2、猪油炒菜脯,取1勺猪油放在锅里烧热,倒入切成条或粒的菜脯,大火翻炒1分钟左右就可以出锅了,很香,炒的时候还可以加点葱花。
3、菜脯煎蛋,把菜脯切碎,磕入鸡蛋搅匀。炒锅下油烧热后,倒入蛋液煎成定型即可。
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