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小鲫鱼汤怎么做好吃

时间:2024-07-08 20:30:01 浏览:81

1、小鲫鱼先破开去掉肚子里面的东西,然后清洗干净;

2、用生抽和盐淹置好;

3、准备生姜大蒜,洗干净切碎

4、起锅,蒋锅里烧干放油;

5、油烧热后锅里撒点盐,放两片姜;

6、把小鲫鱼一条条放下去,不要全部一下倒下去,很容易煎碎;

7、锅里的油晃到一下,每条鱼都煎到,记得多煎一会;

8、煎好一面后把鱼翻一面,用筷子小心点翻;

9、在继续把锅晃动一下,如果油少了就加点点油;

10、把原来的生姜捞出来不要;

11、煎好后放生姜大蒜下去多炸一下。

12、加水,水的多少根据自己的喜爱。

13、水烧开后在煮10多分钟就可以了,可以稍微加点点鸡精调鲜;

小鲫鱼汤怎么做好吃

延伸阅读

顺德爽脆鱼皮怎么做如何做好吃

材料:鱼皮,胡萝卜,芹菜,葱,白芝麻,白醋,盐,味精,花椒油,香油,姜。

顺德爽脆鱼皮的做法步骤如下:

1、将鲜鱼皮洗净,切成长6厘米的细丝备用,胡萝卜,芹菜,葱白洗净,分别切成长6厘米的细丝备用。

2、锅内放入沸水,放入鱼皮丝大火汆40秒,取出后立即用凉水冲凉,另起锅放沸水,放入芹菜丝大火汆20秒后取出,用凉水冲凉。

3、将鱼皮丝、胡萝卜丝、芹菜丝、葱丝加入白芝麻、白醋、盐、味精、花椒油、香油、姜汁调味后放入冰箱内冷藏30分钟后上桌。

金鱼吃菜叶吗

金鱼和鲫鱼同属于一个物种,在科学上用同一个学名。

金鱼起源于中国,也称“金鲫鱼”,近似鲤鱼但无口须,是由鲫鱼进化而成的观赏鱼类。金鱼的品种很多,颜色有红、橙、紫、蓝、墨、银白、五花等,分为文种、草种、龙种、蛋种四类。在12世纪已开始金鱼家化的遗传研究,经过长时间培育,品种不断优化,现在世界各国的金鱼都是直接或间接由中国引种的。

金鱼的饲料当然是以动物性饲料为最理想,但是,由于多种原因缺乏动物性饲料的情况下,植物性饲料可以成为救急或维持生命的辅助饲料。常见的有芜萍、水草等,其中芜萍是种子植物中体形最小的种类之一。植物体无根茎细小如砂,营养成分也较好。另一种是小浮萍,它有一条细丝状根,金鱼在饥饿时也要吃,一般只可喂较大的金鱼,但不可多喂,喂前要仔细检查有无害虫和虫卵,或用低浓度的高锰酸钾溶液浸泡片刻再喂,否则很容易带入病菌和虫害。

吃鲍鱼是吃它的足部吗

1、吃鲍鱼主要就是吃它的足部肌肉。鲍鱼的足部特别肥厚,分为上下两部分。上足生有许多触角和小丘,用来感觉外界的情况;下足伸展时呈椭圆形,腹面平,适于附着和爬行。我们吃鲍鱼主要就是吃它足部的肌肉。

2、鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%;干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素,是一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸,味道非常鲜美。

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