时间：2024-07-11 13:42:01 浏览：50
1、选新鲜老豆腐一块，用盐水泡二十分钟。
2、切片摆盘，中间留空隙打鸡蛋。
3、选大小适中的鸡蛋打进去。
4、蒸锅水开放豆腐蒸。
5、火腿切碎。
6、大火蒸八分钟，放火腿粒和胡萝卜粒，继续蒸五分钟出锅。
7、调汁备用。
8、倒入调好的酱汁，撒上葱花即可。
嫩豆腐怎么做好吃又简单
食材：嫩豆腐适量，淀粉适量，葱适量，白胡椒适量，花椒粉适量，盐适量，辣椒酱适量；
1、主料准备好；
2、豆腐横切开来；
3、撒一些盐、胡椒粉和花椒粉，放置一会；
4、待豆腐出水后，用厨房纸洗去多余的水分，随后裹上干淀粉；
5、锅里放适量油，烧热后，放豆腐中火慢煎；
6、待一面定型后，慢慢翻转煎另外一面；
7、煎至两面金黄后撒葱花即可。
吃豆腐会胖吗
1、吃豆腐并不会导致出现有身体发胖的情况，豆腐可以补充人体所需要的多种营养成分，含有丰富的矿物质，含有丰富的蛋白质，但是脂肪含量是非常低的，所以并不会导致出现有身体的发胖。
2、如果要减肥的情况下，可以适当的多吃一些豆腐。同时主要是注意吃豆腐的时候要注意烹饪方式，尽量不要做成酸辣刺激性的味道，同时也尽量不要放太多的油和太多的肉类。
蒜苗和豆腐干怎么炒好吃
主料：豆腐干6块、青蒜2根。
辅料：蒜2瓣、小米椒3根、黄豆酱1勺、植物油3勺、酱油1勺、食盐2克、白糖2克。
蒜苗炒豆腐干的做法：
1、准备好食材；
2、青蒜洗干净，切小段；香干切小段；蒜切段；辣椒切小粒；
3、下油锅把黄豆酱、蒜片、辣椒放进锅里爆香；
4、再加进香干一同翻炒；
5、加少许酱油调味；
6、倒进蒜苗；
7、加上少许白糖、食盐调味，翻炒至熟即可。
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