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纯玉米面如何做才好吃

时间:2024-07-11 17:18:01 浏览:57

1、最先准备好磨好的棒子面放到盆中,加一克的食盐,搅拌均匀。

2、在提前准备一个带孔的漏勺。

3、用烧开的沸水一点点的往棒子面上浇,用筷子拌和,就好似和水饺的面一样那般的和,把棒子面都烫熟,不可以有一点干面的。

4、随后用力揉结团,由于棒子面没有是多少延展性,因此要凭借白小麦面粉,边揉面团,边加白小麦面粉,不必把面糊弄得扎实,防止后边的程序流程很费劲。

5、随后把揉好的面糊分为四等份预留。

6、以后锅中烧开水,放1克的食用盐,目地是以便,小鲜面条不沾锅,以后就把団好的棒子面放到漏勺上,漏勺要用反面,用力往返的蹭面,让鲜面条从漏勺的小圆孔里漏进锅中,不可以断火。

7、上边的程序流程进行后,把锅中的鲜面条煮沸,随后盆中放冷水,把鲜面条捞在盆里,过排水。

8、以后就可捞在碗中浇点面条卤开吃。

纯玉米面如何做才好吃

延伸阅读

玉米和糖怎么做好吃

材料:玉米片250克、白糖60克、麦芽糖70克、水80克、白芝麻、葡萄干适量;

做法:玉米片250克、白糖60克、麦芽糖70克、水80克、白芝麻、葡萄干适量250克、白糖60克、麦芽糖70克、水80克、白芝麻、葡萄干适量

做法:

1、先起锅将油烧热,再转小火倒入玉米片炸1至2分钟有膨化感时捞起,如果油不多可分次炸;

2、捞出的玉米片沥下油;

3、开始熬糖,将麦芽糖兑水化开;

4、倒入白糖一直搅拌,先是大泡,后面会冒小泡;

5、当有点粘稠时关火,大约十分钟左右;

6、把炸好的玉米片加一把芝麻倒入锅中,快速地搅拌;

7、把之前就准备好抹上油的模具,在下面铺一层葡萄干;

8、把搅拌好的玉米片糖倒入模具,用勺子压平;

9、稍凉倒扣脱模,用刀切成小块。放入保鲜盒保存,玉米片糖即可食用。

玉米腊肉胡萝卜懒人饭怎么做好吃

玉米腊肉胡萝卜懒人饭做法如下:

用料:土豆两个,胡萝卜一根,腊肉一小块,生抽,大米,盐,玉米粒。

1、准备玉米粒。

2、土豆切块,胡萝卜切块。腊肉切小丁。

3、锅烧热,倒油。倒入切好的腊肉丁。这个也可以用火腿丁,腊肠,或者肉丁或者排骨代替。都可以。肉丁就是要先腌制一下。

4、肉炒好变色以后,倒入胡萝卜翻炒一下再倒入土豆炒,放一点酱油,放一勺盐,比平时炒菜的盐稍微多一点点就可以了。加水煮一下。

5、把步骤四里的全部倒入洗好的米里。用电饭煲按煮饭键。煮熟就可以吃了。

为什么不能吃冷掉的玉米

玉米比较难消化,冷掉的玉米对于胃不好的人是不能吃的。

玉米性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、平肝利胆、健脾渗湿、调中开胃、益肺宁心、清湿热等功能,立秋时令食用不但能祛秋燥,还有助于延缓衰老;

玉米的正确吃法:

煮玉米:把玉米放入锅中,加入清水,没过玉米的表面,大火煮开后,加入盐,盖上盖子煮8分钟。甜玉米和粘玉米的成熟时间不同,如果同一锅煮的话,煮8分钟后,先将甜玉米夹出,再继续煮2分钟黏玉米。煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了。尽管烹调使玉米损失了部分维生素c,却获得了更有营养价值的抗氧化剂;

玉米粥:将玉米和糯米用清水浸泡2个小时,然后将泡好的玉米和糯米入锅加清水煮粥,煮熟后加入红砂糖再煮5分钟即成。此粥可在每日晚饭时食用;

玉米煲汤:把玉米放到排骨汤或者鸡汤里煮着吃,不仅自身营养不会丢,还能中和肉的油腻感。

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