时间：2024-07-11 20:36:01 浏览：53
1、黑木耳炒山*：将山*去皮，洗净，切成薄片状。
2、将黑木耳泡发，注意黑木耳不要泡太久，像泡几天就不可取了，这样容易产生毒素，吃了之后，容易中毒，一般上午泡发了，晚上就可以用来炒了。
3、炒法：先热油，然后倒入山*翻炒，再倒入黑木耳，姜、蒜，最后加调味品即可。
木耳和鸡肉能一起吃吗
木耳和鸡肉吃可以一起吃的，而且是很好的搭配，木耳和鸡肉吃了对人的身体都很好，总是听说吃黑色的食物很好，确实很多黑色的食物吃了都很好，木耳也不例外，吃木耳有补血益气的功效，还能滋肾养胃，对心血管有很好的保护作用，可以降低心血管疾病的患病率。鸡肉的蛋白质含量丰富，经常吃能补充各种营养，还能增强体质，所以它们搭配食用是非常好的。
木耳炒熟了第二天还能吃吗
1、炒熟的木耳不建议放到第二天再继续食用，因为木耳属于一种高蛋白食物，其中蛋白质含量和肉类相当，隔夜后易产生蛋白质分解物，会损伤肝肾功能，而且木耳含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。
2、如果木耳放置在温度在15度到28度的常温环境中，这样的木耳可以存放在12个小时左右。如果将木耳密封好放在零到10度左右的冰箱内。这个时候细菌繁殖的速度比较慢，木耳的腐败速度也会减慢，24小时拿出来，继续清洗还是可以吃的。
3、不过如果是夏天的时候，外界的温度基本保持在28度以上，这个时候温度比较高，细菌、病菌很容易繁殖，如果将泡发的木耳放在这样的环境中，一般超过八个小时就会发生变质，这样的木耳不建议继续食用。
香菇黑木耳能一起吃吗
1、香菇和木耳能一起吃，香菇和黑木耳属真菌。
2、一起吃的时候是不会有冲突的，但是应该根据食用者的爱好，比如口味，如果没有其他的要求，应该没有问题。在生活中，注意均衡饮食，不要选择偏食，多吃真菌对身体有好处。香菇中的香菇多糖能增强机体免疫力，黑木耳也具有增强免疫力、延缓衰老的作用。
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