时间：2024-07-14 13:18:01 浏览：73
1、材料：鲷鱼、盐、胡椒、干淀粉、菠萝、胡萝卜、青椒、姜片、料酒、糖、醋。
2、将鱼刮去鱼鳞，掏去内脏，用水清洗干净后控干水分，给鱼上面撒点盐、姜片、胡椒粉腌制15分钟。
3、然后撒一些干淀粉，让鱼全身都涂抹上。锅中倒油，热锅冷油，油烧热，放入裹了淀粉的鱼，炸一下，炸到两面金黄捞出。
4、然后将菠萝切成块状，胡萝卜洗干净后切片，青椒洗干净后切段。取一个干净的锅，烧热，放入油，等油热后，倒入胡萝卜、青椒，翻炒两下，再倒入菠萝，翻炒几下后，倒入炸的金黄的鱼。
5、再加些料酒，放入适量的盐、糖、醋，翻炒均匀，装盘即可。
买回来的小鱼吃什么食物
家庭养鱼所用的饵料以活鱼虫最为理想，水质不容易坏，喂干鱼虫、人工合成颗粒饲料也可以。
喂养小鱼需注意以下几点：
1、对市场上卖的干鱼虫，要选比较新鲜的颗粒松散的喂鱼，不要买陈旧发霉的干鱼虫来喂养；
2、人工颗粒饲料以用营养成分齐全的全价饲料为好，市场上有卖；
3、为了保持水质清纯，投饵量要严格定时定量，通常每日投饵1次至2次为宜，每次投饵量以在半小时内吃完为宜，饵料不要喂得太多。
剥皮鱼怎么做才好吃
1、剥皮鱼裹上淀粉下过油炸至香脆，热油炒香姜蒜，倒入泡椒炒匀后倒入白开水。
2、倒入炸好的剥皮鱼，放入盐生抽调味，盖盖焖3分钟，3分钟后下入蒜苗青红椒段出锅。
3、主料：剥皮鱼一条、蒜10克、姜10克、蒜苗适量、青红椒段。
4、辅料：泡椒适量、盐适量、生抽一小勺。
江团鱼是什么鱼内吃什么食物
江团鱼是鮰鱼。
属鲶形目，鲿科，鮠属，体长，吻锥形，向前显著地突出。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小。须4对，细小。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉。体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色。
江团鱼吃的食物为：以小鱼小虾为饵料，人工饲养条件下可完全摄食人工饲料。
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