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石家庄的特色小吃是什么

时间:2023-04-26 14:15:02 浏览:83

1、麻辣烫

小凤麻辣烫:在棉二食堂里面,味道很好。最主要的是,几年

来一直呆在棉二食堂,保持着平民大排档的风格。

2、驴肉火烧

广安大街上的老杨家驴肉火烧,是正宗的保定风味。

范西路上的河间驴肉火烧店,面积不大,但是火烧很地道,

再来碗小米粥滋味就别提有多好了。

3、牛肉罩饼

跃进路上的白老太,烧烤够味,牛肉罩饼也不错。

谈南路上的白老二牛肉罩饼,味道与白老太有一拼。

4、锅魁

谈南路上的刘锅魁。吃两个锅魁,要碗米粉,味道极好,也

花不了几块钱。另外值得一提的是这里的夫妻肺片,很地道。只是

环境实在令人不敢恭维。

成都麻辣锅魁。工农路与友谊大街交叉口东行100米,石家庄

海关西边的小胡同里,路边大排档,味道好,但同样对环境别期望

太高。

5、煎饼

棉二煎饼果子:省博物馆西行50米路北,在红星食品商场对面

的大铁门里,进去就能看到。

6、肉夹馍

民族路上有家西安肉夹馍,经常看到很多人排队。

石家庄的特色小吃是什么

延伸阅读

临泉有什么特色小吃啊

柿饼是安徽省临泉县的著名特产;柿饼主产于临泉县罗庄乡,相传明代该柿制柿饼曾被人作为贡品献给皇帝品尝并获得嘉奖,因而声名远播,人皆称之为“贡柿”;柿树生长旺盛,耐风寒,抗病虫害,适应范围广,栽后4年挂果,12年进入盛果期,一般株产500公斤,可加工成柿饼175公斤;果实圆形,橙黄色,皮薄而略披白粉,果肉粘质状,味极甜,平均单果重155克,大的可达200余克;临泉县第五届桃花文化艺术节据测定,每百克果肉含可溶性糖14.7克,维生素c22.72克,贡柿树毁于明末以后的战事,其中包括仅存的明代古贡柿树2棵。

宁化有什么好吃的小吃和特产呀

宁化的小吃有,烧卖,宁化客家传统小吃,鱼生,又名生鱼片,宁化传统名菜,韭菜包,宁化县客家传统小吃,大卷,宁化客家传统宴席上的主菜;

宁化的特产有,老鼠干,宁化县特产,是汀州八大干之一,辣椒干,又名牛角椒,宁化名产,以色泽鲜红、透明、皮薄、味香、油质多、辣味适中六大特色而驰名中外,客家擂茶,宁化客家特有饮料,味道鲜美,不仅解渴充饥,而且有祛风除湿、清热解毒的功效。

河南沁阳十大有名小吃

隶属于河南省焦作市的沁阳市,古称怀庆府,素有“覃怀古郡,河朔名邦,商隐故里,乐圣之乡”之美誉,在这里有壮观的丹河峡谷等自然景观,有历史悠久的天宁寺三圣塔等名胜古迹,当然也少不了充满豫西北风味的美食小吃,那么就让饮食文化为你介绍,沁阳十大有名小吃。

沁阳白丸:极具地域特色的传统风味小吃

沁阳白丸也称漂白丸,是古怀庆府地区极具地域特色的传统风味小吃。而在沁阳,最有名的白丸当属李家白丸。

李家白丸制作技艺可以追溯到清朝末年。清光绪年间,河内县城灯塔街的李振河借鉴本地常见的驴肉丸做法,以山*、鸡肉、鸡蛋为主要原料制作丸子,萌生了早期白丸的雏形。

清末民初,李家白丸第二代传人李应堂将白丸制作工艺进行完善,在鸡蛋使用上只用鸡蛋清,在鸡肉使用上只选取鸡脯肉。将鸡蛋清和山*、鸡脯肉混合搅拌后,用接近沸点的水漂制成的丸子颜色呈白色,故曰白丸。

闹汤驴肉(怀庆府驴肉):乾隆吃了都叫好

闹汤驴肉是河南省传统名吃,属于豫菜系。起源于河南沁阳城,相传至今有100多年历史,一直流传至今,有“天上龙肉,地上驴肉”之说,相传乾隆皇帝南巡过怀庆,品尝了怀庆府驴肉,连声叫好。

所谓闹汤是利用现代加工技术将煮肉后的陈年老汤精制而成,闹汤富含有人体所需的蛋白质,胶原蛋白,维生素,矿物等营养元素,是滋补健身的佳品。

怀庆府独特的地理环境,丰茂的*草植被养育的豫北平原驴,其体健精锐,肉质细腻、营养丰富、深受国人称道。怀庆府驴肉由于受地域、土质、气候等独特的地理环境和人为因素影响,具有其它同类产品无法比拟的优势。其汤鲜肉嫩、香味四溢,食后沁人心脾,回味悠长,实乃老少皆宜之佳品。

靳贤书烧饼:可口宜人,名声在外

靳贤书烧饼是以制作人的名字命名的。靳贤书,沁阳市西向镇人,18岁到太原“三义园”饭店学艺。三年后练就了各种烹调技艺,最为拿手的是面点绝活——烙烧饼。他自成一家,从和面到烙制,无不精致,十几个品种多种夹馅,其特点是橙黄透明,外焦里酥,油而不腻。

靳贤书烧饼大致可分四类:大油酥、糖油酥、肉油酥和三角酥。该烧饼以面粉作为皮,各种甜、咸凋料及果料作馅,经炒酥、制皮、制馅、和酥、裹馅、成型、烘烤而成。有肉酥、脂酥、糖酥、水晶酥、三角酥、豆沙酥、枣泥酥、山楂酥、玫瑰酥等20余种。

据说,吃靳贤书烧饼必须双手捧着吃,因为该烧饼一咬即酥,正是这样的特点,使其成为畅销食品。

小车牛肉:晶莹剔透,酥香诱人

怀庆府是明清的一个行政区域,博爱县以前就属于这一地界,而小车牛肉就是这里一道起源于明朝的特色小吃。据说因为当时的人们售卖时,会将加工好的牛肉捆绑在独轮小车上沿街叫卖,所以得名叫做“小车牛肉”,又因其形状是椭圆的一团,偶尔也称“坨子肉”。

相传,明嘉靖年四年,焦作清化三街谢昭中了进士后,被明荷花公主招为驸马。回乡探亲时,欣赏完秀山密竹,又品尝了当地的小车牛肉,立即被其醇香可口、绵软鲜嫩的味道所吸引,感觉胜过宫中的佳肴百倍,便打算长期住下。

嘉靖皇帝知道后,就在清化镇周围修了一座土城,共分五门五关,即北门、南门、西门、东北门、东南门,北关、南关、西关、东南关、东北关。又修造了荷花公主府,以便公主居住,随时享受到小车牛肉的美味。

武陟油茶:色香味俱全的汉族名点

由小麦面粉、花生米、芝麻、食用油等为原料,经特殊工艺制作而成的武陟油茶,是一道历史悠久、色香味俱全的汉族名点。同时,武陟油茶含有多种维生素,具有健胃、润肺、护肝、补肾、强身健体等多种功效。

据资料记载,武陟油茶在秦时称甘醪膏汤,汉称膏汤枳壳茶,宋元时也称“茶粥”,明清之后,“武陟油茶”之名遂定。史载:楚汉之争,汉高祖刘邦受伤,西至武陟,食之伤愈体健,遂封为宫廷御膳。

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