时间:2023-04-26 15:20:23 浏览:27
导语:长江三角洲一带因其气候湿润,物产丰富,一直有鱼米之乡的美称,地处长江三角洲的上海,是我国远近闻名的国际化大都市,在这座现代化大都市中,衍生出了多样的特色小吃,来看看上海十大网红小吃都有哪些吧。
1、 阿大葱油饼:
这个饼可不得了,它除了在上海当地很火之外,还上过bbc纪录片,大饼中包着香葱和猪肉糜,只要五元一个,很多人说不吃一个就等于白来上海了,是名副其实的上海十大网红小吃之首。
2、 上海梨膏糖:
上海梨膏糖由纯白糖混合着川贝、杏仁等食材制成,十分营养滋补,是老上海人心目中最具代表性的传统小吃。
3、 生煎包:
生煎包也是由上海走向全国的一大特色美食,小包子里装肉芯,经过煎烤后外皮酥脆,搭配酱汁别有风味,轻轻咬一口,里面滚烫的肉馅汤汁还会溢出来,十分鲜美。
4、 谷巷包脚布:
这个其实就跟煎饼果子差不多,在上海大街小巷都有卖,有小龙虾、金枪鱼、牛油果等口味可以选择,满满一大包,十分快乐~
5、佳家汤包:
这是上海本地知名汤包,现点现蒸,皮薄料足,汤汁丰厚,是上海人也强力推荐的美食,也正因为味道很好,才会成为火爆的网红小吃,吃一次让你今生难忘。
6、红宝石小方:
这也是上海一家老字号糕点店,奶油不腻,很鲜美,面包松软香甜,最重要的是价格实惠。三十元两个。
7、 哈灵面馆:
这家店的招牌是牛蛙面,它们家给的牛蛙分量很足,肉质鲜嫩,面条也很有弹性,一碗下肚超级满足。
8、 薄荷糕:
薄荷膏也是一种具有鲜明的上海特点的小吃,制作的主要材料就是薄荷,配上红豆,整体口感清新,夏天来一块清凉无比,
9、 排骨年糕:
排骨年糕在上海已经有了接近50多年的历史,排骨的清甜加上年糕的软糯,尝一口便会爱上,有机会去上海一定要尝尝。
10、 枫泾丁蹄:
这是家喻户晓的上海小吃,用黑皮纯种猪蹄精制而成,皮薄肉厚,口感上乘。
江苏有哪些著名小吃啊
1、煮干丝。扬州煮干丝是一道江苏的名菜,属于淮扬菜系。
2、牛肉锅贴。牛肉锅贴是南京的传统小吃,属金陵菜、金陵小吃,是一种煎烙的馅类食品,形状似饺子,但比饺子略细长。
3、鸭血粉丝。鸭血粉丝汤是南京的传统名吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,是久负盛名以鸭为特色的美食之一。
4、如意回卤干。如意回卤干是南京的传统小吃,属金陵菜、金陵小吃,将豆腐果放入鸡汤汤锅,配以少量的黄豆芽与调料同煮,煮至豆腐果软绵出锅。因在烧制中时常加入豆芽,而其形很像古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。
5、什锦豆腐涝。什锦豆腐涝是南京著名小吃,属金陵菜、金陵小吃,豆腐涝在南京又称都不老,在南京话中就是豆腐脑、豆腐花的意思。
6、状元豆。属金陵小吃,是秦淮八绝之一,也是南京夫子庙的特色小吃之一,一般与五香蛋一齐食用。状元豆入口喷香,咸甜软嫩,由于烹制入味,一般色泽呈紫檀色,入口富有弹性,香气浓郁。
河南传统小吃炸枣糕的做法
原料:红枣、大黄米面粉、纱布打湿备用。
1、大枣加少许水放进高压锅里压15分钟左右;
2、取出后放盆里凉透,戴一次性手套把枣核分出来,再挖成枣泥状;
3、用有粘性的大黄米面粉和面,少量慢慢加水,和到不粘手即可,盖上湿布醒一下;
4、湿手,抓少许面,团成一个小球,捏出一个小坑来,把枣泥放进去,包好,再用纱布盖着,压扁,稍薄一点会比较好吃,但枣泥不要露出来;
5、七成热油锅,小火慢炸即可。
请问昆明有哪些特色小吃
1、过桥米线过桥米线已有一百多年的历史,五十多年前传至昆明,吃法独特,将生的鸽蛋或者鸡蛋放入装满滚烫的鸭汤中,在依次放入生的五花肉片和鸡肉片,轻轻搅动后加入烧肉等熟肉,然后加入韭菜、豌豆尖等辅菜和米线,最后放调味料。
2、汽锅鸡。汽锅鸡是云南的名菜之一,在气锅下放一个盛满水的汤锅,然后把鸡块放入气锅内,纯由蒸汽将锅蒸熟,保持的鸡的原汁原味,肉质嫩香,汤清鲜美,汽锅鸡常以三七、虫草加入,有滋补功效。
3、豆花米线。豆花米线属于云南传统美食之一,米线加入豆腐脑,冬菜剁成茸,韭菜切末,依次浇上甜咸酱油、蒜姜汁、面酱、胡椒粉、腌菜、辣椒油等,味道真的很独特。
4、烧饵块。烧饵块是云南当地的一种特色小吃,是用蒸熟的米碾压成薄片的圆型状,种类分为紫米和白米、用炭火烤制,加入香肠、油条、然后涂上甜酱、花生酱、卤腐等酱料,米的清香配上酱香,别有一番风味。
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