时间：2023-04-26 19:20:07 浏览：35
油菜和生菜能一起炒着吃.不存在食物相克。
油菜营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)11.00
碳水化合物(克)2.70
脂肪(克)0.40
蛋白质(克)1.30
纤维素(克)2.20
生菜营养信息
营养素含量(每100克)
热量(大卡)15.00
碳水化合物(克)2.10
脂肪(克)0.40
蛋白质(克)1.40
纤维素(克)0.60
生菜能直接吃吗
1、生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。
2、生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显著。
3、生菜中的维生素e、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。
4、生菜中含有丰富的维生素c，具有一点的美白的功效。
5、生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素b1、b6 、维生素e、维生素c，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环可以常吃生菜。
金针菇可以和生菜一起吃吗
金针菇不可以和下列四类一起吃：
1、蛤蜊
蛤蜊中含有维生素b1分解酶，会破坏金针菇中的维生素b1，导致营养流失。2、牛奶等高钙食物
金针菇中含有较多的磷，磷的吸收需要维生素d的参与，会间接的抑制钙质的吸收，降低补钙作用，同时也会导致消化不良。
3、黄瓜等寒性食物
金针菇本身性寒，因此不宜再和其他的寒性的食物一起吃，以免加重寒气，引起脾胃虚寒，出现消化不良。4、芹菜等高纤维食物金针菇含有大量的粗纤维，胃肠很难完全消化掉，如果同时再和其他的高粗纤维食物一起食用，则容易导致消化不良，出现便秘症状。
生菜有几种吃法怎么炒才好吃
耗油生菜做法： 主料：生菜600克。
辅料：蚝油30克、清油60克、酱油10克、胡椒面1克、盐1克、水淀粉10克、味精3克、香油5克、水或汤适量、蒜末3克。
步骤：1、把生菜老叶去掉，清洗干净。
2、坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，时间不要太长,20秒就捞出来, 压干水分倒盘里。
3、锅中放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、水或汤。
4、开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。
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