时间：2024-07-18 10:30:02 浏览：68
1、把买来的山*用水冲清下表面的泥，然后用刀去皮。
2、山*和红萝卜切成小薄块状用碗装着备用。
3、青辣椒洗净，切成丝。
4、锅中放油，油热后倒入山*和红萝卜，然后再放入青椒丝，翻炒片刻即可。
5、最后加入盐翻炒均匀即可。
黑豆和山*能一起吃吗
1、山*可以和黑豆一起吃。
2、材料：炖好的羊肉和汤适量、黑豆200克、山*1/2根、红枣3个、姜丝5克、香菜段20克、盐3克、胡椒粉1克。
3、制作方法：黑豆洗净提前浸泡5小时。山*洗净削去皮，切成滚刀块。将泡好的黑豆和山*块直接放进炖好的羊肉汤锅中，加入红枣、姜，大火烧开。炖煮20分钟，至黑豆、山*成熟后，加入盐和胡椒粉及香菜。关火出锅，即可食用。
山*放久了变绿能吃吗
1、山*皮变绿是可以吃的，并不是因为变质了，而是因为山*皮在储存的过程中与氧离子和铁离子结合之后形成了一些氧化现象。
2、这种氧化现象并不会损害山*的营养价值，所以是可以吃的。
3、而且氧化之后的山*中的维生素e含量大大的升高，可以起到很好的美白皮肤、消除眼纹部位色素沉着的作用，可以有效的补中益气。
4、但是吃多之后容易产生腹胀现象，所以建议适量。
山*削皮后变红能吃吗
1、不能吃，新鲜山*具有强的抗氧化作，容易与氧结合而变黑，与苹果类似。不用金属刀切片或可减缓切片的氧化作用，但是若采刀锋不锐利的其它刀子，表皮切面经刀锋多次摩擦，反而加速氧化作用。
2、山*发红是氧化变质所致，最好不要吃了。山*具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。
3、而莲藕中则含有丰富的维生素c及矿物质，所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效，而且由于莲藕在人体内产生的综合作用，还可以对消除神经疲劳，自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。
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