时间：2024-07-18 21:30:02 浏览：92
1、准备材料：薄荷叶1小把、瘦肉150克、盐2克、油适量、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、鸡粉少许、淀粉少许，将瘦肉洗净切薄片，调入盐、酱油、蚝油、鸡粉、淀粉腌制片刻。
2、薄荷叶摘洗干净。
3、捞起沥干水。
4、热锅，倒入食用油。
5、倒入腌制过的肉片大火煸炒。
6、炒至肉片发白熟透。
7、倒入薄荷叶快速翻炒。
8、拌匀起锅即可。
薄荷叶怎么吃
1、冰糖薄荷茶。
材料：冰糖和薄荷叶。
做法：将薄荷叶冲洗干净放入茶杯中，先加入适量的开水，盖住茶杯，让薄荷叶在内酝酿，等了20分钟后就可以闻到薄荷香味透过杯盖传出来。再打开盖子加入适当的冰糖，这样能提高口感，更容易入口。冰糖薄荷茶有利于放松肌肉，对于肌肉痉挛还有僵硬等情况有一定的治疗效果。不但如此，这款薄荷茶还有利于人体肠道蠕动，有利刺激消化，在食用油腻食物后喝上一杯冰糖薄荷茶真的是舒服至极。同时，这款茶也对人体起到提神、舒缓压力的效果加上它有利于肌肉放松的效果。
2、玫瑰薄荷茶。
材料：薄荷叶、玫瑰花。
做法：先把薄荷叶和玫瑰花洗干净，放到杯子上，加上开水，即可服用。不过，等茶凉了之后再服用的效果会更佳。玫瑰薄荷茶主要适合春天之际服用，这样可以避免过度精神，也可以起到对抗春眠的作用。另外，这款茶特别适合女性服用，玫瑰薄荷茶里的薄荷会对女性起到舒缓情绪的作用，而玫瑰则会让女性的肌肤变得更加光滑亮丽。
3、薄荷菊花茶。
材料：薄荷、菊花。
做法：跟上面的玫瑰薄荷茶大同小异，把两种材料清洗干净后，加入杯中倒入热水，盖上盖子约10分钟。让两种材料可以充分的挥发，等到放凉后服用更佳。薄荷菊花茶也是一款有利于缓解疲劳的饮品，同时，还会起到清热解毒的功效。
薄荷叶的吃法禁忌
1、禁忌：怀孕期间的妇女应避免使用。又因薄荷叶有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳中的妇女也不宜多用。薄荷叶具醒脑、兴奋的效果，故晩上不宜饮用过多，以免造成睡眠困扰。阴虚发热、血虚眩晕者慎服薄荷;表虚自汗者禁服薄荷。此外，薄荷煎汤代茶饮用，切忌久煮。
2、薄荷汤。将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、解毒败火之功效。
3、薄荷凉茶。新鲜薄荷叶清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖，自然冷却后，日服3-5杯。自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。
兔子肉薄荷怎么做好吃
主料：兔子肉1斤。
配料：青椒适量、红椒适量、花椒适量、八角适量，葱适量、姜适量、蒜适量、盐适量、糖适量、料酒适量、老抽适量、醋适量、香油适量、鸡粉适量、桂皮适量。
做法：1、兔子肉洗干净，然后剁成块，青椒和红椒切段备用；
2、锅里烧开水，将兔子肉用水焯一下；
3、然后热锅，加入食用油，待油七成热的时候，放花椒、八角、辣椒炒出香味，加入葱、姜、蒜，炒出香味，放兔子肉炒5分钟；
4、放适量的料酒、老抽、盐、糖；
5、待炒出香味后，加水、桂皮；
6、盖上锅盖，大火猛蒸，待水干肉熟烂时，加入青、红椒煸炒几下，关火；
7、关火后滴入几滴醋、香油、鸡粉，装盘出锅。
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