时间：2024-07-23 14:54:01 浏览：10
1、有利减肥
现代人油肉蛋奶的摄入多，运动量小，很容易肥胖，引起“富贵病”。而红薯脂肪含量低，产热少，饱腹感强的特点，恰恰符合了减肥者的基本要求。
每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低热能食品，如果将其作为主食，可以有效减少其他食物的进食量，进而达到减肥的效果。
此外，红薯还能有效阻止糖类变为脂肪，有利于健美。
2、预防胆固醇过高
胆固醇过高会让我们的身体负荷过重，血液流通不畅，而吃红薯可以缓解胆固醇过高的问题，红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，就可适当多吃两块红薯。
3、辅助控血糖
研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
鸽子和红薯能一起吃吗
可以制作红薯腊鸽焖面。
一、主料：机压湿面120g、红薯100g、腊乳鸽1只。
二、辅料：红油豆瓣酱适量、黑胡椒粉适量。
三、步骤：
1、湿面提前箪好、晾凉备用；
2、腊乳鸽剁小块；红薯去皮、洗净、切小块备用；
3、腊鸽倒入饭煲里；
4、加入适量冷水，煮开，炖30分钟；
5、汤汁浓白，加入红薯；
6、调入豆瓣酱；
7、锅中汤汁减少，倒入面条，拌匀；
8、盖上锅盖，焖至水分干，加入胡椒粉，将面条拌匀，盛入碗中食。
空腹吃红薯的危害
1、因为红薯里面也含有比较高的糖分的，如果是空腹的时候吃的话，那么就会很容易产生大量的胃酸的。胃酸过多容易让人出现呕吐还有肠胃不适的症状的。因此建议不要在空腹的时候吃红薯的。
2、红薯里面含有一种氧化酶，这种物质可以在肠胃里面产生大量的气体，如果一次性吃太多的话。那么就会很容易出现胃胀的问题的。因此建议在饭后一两个小时吃红薯会比较适合的。
红薯怎么吃好
红薯粉圆
主料：红薯适量
配料：番薯淀粉适量、糖粉适量
做法：
1、红薯去皮切片蒸熟；
2、熟红薯放在大碗里碾成红薯泥；
3、趁热加入番薯淀粉和少量糖粉，能将薯泥揉成团即可；
4、用手捏揉，时间越长口感越好，直至揉成一个光滑的薯泥面团；
5、取一部分薯泥团搓成长条，切成小段，滚上一些淀粉防粘，装入保鲜袋或保鲜盒速冻保存；
6、吃的时候像下汤圆一样煮至浮起捞出，配上自己爱
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