时间：2024-07-24 08:36:01 浏览：20
1、用料：厚百叶、食用油、干辣椒、食盐、小葱、孜然粉、水。
2、油炸千张制作方法：首先厚千张切片，沥干。
然后热油后千张下锅油炸，至变色捞出。
干辣椒炝锅，下千张翻炒至均匀入味。
加盐调味，孜然或者其它香料也可以放了。
小葱下锅略翻炒，出锅。
千张丝怎么炒好吃
1、食材：千张1片、韭菜1小把、猪肉50克、青椒2个、生抽1勺、蚝油1勺、盐少许、鸡精少许、生姜5克。
2、千张切丝，锅中倒入适量清水，煮沸后调入小半勺食盐，然后倒入千张丝焯煮2分钟左右。
3、将焯好的千张用清水过滤，然后将韭菜洗净切段，猪肉切成肉丝，青椒切斜刀块，生姜切成姜丝备用。
4、起锅，锅内倒入适量食用油，油热后倒入姜丝，炒至边缘微焦。
5、倒入肉丝，调入少许食盐，翻炒至变色。
6、倒入千张丝，翻拌均匀。
7、倒入韭菜段、辣椒，翻炒至韭菜断生。
8、倒入生抽、蚝油、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
凉拌千张怎么做好吃
1、主料：千张适量。
2、配料：青红椒适量、青蒜适量。
3、辅料：麻油适量、味精适量、生抽适量、盐适量、糖适量。
4、将豆皮切丝，辣椒切丝，青蒜切段。
5、锅中兑水烧开。先将千张焯水，去除豆腥味。
6、再将辣椒丝、青蒜段放入锅中和千张丝一同焯水。
7、将焯水后的千张丝、辣椒丝、青蒜段捞出放入凉开水中过凉。
8、将过凉后的千张丝、辣椒丝青蒜段控去水份，放入碗中加生抽、味精、盐、白糖、淋入麻油拌均匀就可以了。
千张卷炒什么好吃
1、材料：千张、青蒜、青红椒、葱。
2、把千张切丝、青蒜切段、青红椒切滚刀块。
3、炒锅上火到低油、油热爆香葱末、随之倒入青红椒和青蒜翻炒几下烹入料酒。
4、青蒜和青红椒翻炒几下后放入千张丝、调味。
5、大火翻炒几下即可。
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