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苗族有哪些特色小吃

时间:2024-07-27 12:32:01 浏览:37

1、苗族酸汤鱼

酸汤鱼是苗族的传统名吃,有着非常悠久的历史,其制作工序并不复杂,选用当地产的稻花鱼为主要原料,贼配以鱼酱、茴香粉、酱油等调料制作而成,所制作出来的酸汤鱼美味可口、食后开胃、味美汤鲜。

2、苗族糯米饭

糯米饭是苗族的传统特色名吃,是苗族主食之一。其制作方法很简单,选用糯米为主要原料,最后蒸熟,而且品种多样,有甑蒸绚白的糯米饭,染成五颜六色的花糯米饭,枕头形和三角的粽子、糯米粑等。

3、绵菜粑

棉菜粑是苗族的传统特色小吃,选用糯米,粘米为主要原料,再配以芝麻、绵菜、花生等配料,最后蒸制而成,所制作出来的棉菜粑绵软柔糯,白蒿幽香,桐子叶香,十分诱人。

苗族有哪些特色小吃

延伸阅读

库车县有哪些名小吃

库车县的名小吃有:

1、羊肉抓饭;

2、亚力馕坑肉;

3、拌面;

4、小红帽烧烤;

5、洪七官椒麻鸡;

6、兰兰凉皮;

7、干煸炒面;

8、七婆串串香;

9、烤肉王烤肉;

10、49丸子汤;

11、红火饺子;

12、香酥鸽子;

13、天山中路八楼猪蹄。

美味的小吃怎么做

1、烤板栗:首先把板栗洗净,晾干,然后就是在板栗的背面划上三刀左右即可。

2、山楂糖雪球:山楂100克用清水洗净,控干水分,用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净。

3、山楂糕:山楂洗净去核,锅内加入水和冰糖,中火烧开,水开后加入山楂。

4、自制牛轧糖:黄油小火加热,加入棉花糖、花生碎、奶粉、黑芝麻、盐快速搅拌成糊状等。

急求油炸小吃成本低做法简单

炸油条做法:

1、将面粉倒入盆中,再加入干酵母,拌匀。

2、加入温水,边加水边搅拌,使劲搅动,面越有劲越好。一直到面团表面非常平滑,没有一点疙瘩。

3、加入调料、葱姜末,打入一个鸡蛋,再继续搅拌。

4、搅拌好后,盖上,晾半小时到一小时,等酵母发面。

5、等面表面发起泡后,坐锅,倒油,起火准备炸油条。

6、当油烧开后,用手揪起一团面,两手抻开,拉长,小心放入油中。

7、一面炸好后,用筷子翻面。

8、两面都炸成金黄色后捞出即可。

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