时间：2024-07-25 11:30:01 浏览：85
1、可以做豆蓉马蹄露、椰汁桂花糕、砵仔糕等，也好好吃的
2、砵仔糕(三个份量)
3、材料∶
4、粘米粉 57 克(即2 安士)
5、啡糖/砂糖 57 克(即2 安士)
6、木薯粉 10克
7、马蹄粉 10克
8、水/椰子汁/椰桨 255克
9、用具 :小碗三个
10、制法:
11、粘米粉、马蹄粉、木薯粉，加1/4液体拌匀(备用)。
12、糖加余下液体煮滚，即冲入(做法1)，切底拌匀 。
13、倒入小碗(扫油)蒸8-10分钟(至熟透) 。
14、贴士
15、甜度可自由调教。
16、入蒸炉后1分钟，可在糕面加上红豆作装饰。
17、如冇小碗可用碟，如蛋糕般切出即可 。
18、 木薯粉= 泰国生粉
19、diy椰汁桂花糕
20、材料：
21、马蹄粉50g、玉米淀粉50g、桂花少许、砂糖30g、椰汁50ml、水200ml
22、做法：
23、把马蹄粉、玉米淀粉混合，再一分为二的用两个容器装好。
24、先用椰汁50ml把马蹄粉、玉米淀粉开到无粒粉浆。
25、用清水把另外一份的马蹄粉、玉米淀粉开到无粒粉浆再加入桂花。
26、用150ml的水加入砂糖煮开
27、把煮开的糖水倒入椰汁粉浆和桂花粉浆那里搞成半生熟。
28、豆蓉马蹄露
29、主 料： 去壳绿豆100克，马蹄200克，冰糖200克，马蹄粉4汤匙，清水5杯，鸡蛋1只。
30、做 法：
31、绿豆洗净用清水煮软，过冷水沥干备用。
32、马蹄去皮切细粒；马蹄粉用半杯清水开匀。
33、将余下之4杯半清水，与糖同煮至溶，加入马蹄粉及绿豆，待滚约15分钟后，便可落马蹄粉搅匀。
34、最后将打匀的蛋加入煲内即成。
马蹄怎么做菜好吃
材料：豌豆200克，肥瘦猪肉75克，荸荠50克，胡萝卜50克， 调料:植物油30克，料酒10克，盐2克，味精1克，玉米淀粉3克，大葱6克，姜3克。
做法：
1、猪肉、马蹄、胡萝卜分别切成同样大小的丁；
2、葱、姜切成小片；
3、将干淀粉放入碗中加水调成湿淀粉备用；
4、锅上火，放油烧热；
5、将肉丁下锅煸炒至变色，加葱姜炒出香味后放入豌豆和胡萝卜丁翻炒，至豌豆变色即倒入料酒、盐和适量水，烧煮至
大姨妈期间可以吃马蹄吗
大姨妈期间可以吃马蹄，荸荠俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名。蹄中含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、铁、维生素b族和维生素c等营养元素，还有丰富的膳食纤维，另外，马蹄中含有的磷是根茎类蔬菜中较高的，能够促进人体生长发育和维持生理功能的需要，因此马蹄也适于儿童食用。
马蹄怎么做好吃
可以制作马蹄糕。
食材：马蹄糕粉250克、马蹄6个、红糖80克、冰糖160克、水1600ml。
马蹄糕的做法：
1、准备好食材，称好重量；
2、取三分之一的水，倒入马蹄粉调成马蹄糕浆水；
3、马蹄切碎；
4、把剩下三分之二的水倒入锅里煮；
5、加入冰糖煮开融化；
6、待冰糖快完全融化了再加入红糖煮成糖水；
7、加入切碎的马蹄煮一两分钟；
8、倒入1/3的马蹄糕浆水到锅里，边倒边用勺子搅拌均匀；
9、搅拌均匀后立马倒回生的马蹄糕浆水里，搅成半生熟的马蹄糕浆；
10、将盘子用油刷一下；
11、把搅拌好的半生熟马蹄糕浆倒入盘子里；
12、放上蒸锅，蒸20-25分钟即可；
13、待马蹄糕降到室温即可使用。
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