时间：2024-07-31 14:48:01 浏览：56
1、黄豆里面含有大豆异黄酮，这是一种类似于雌激素的物质，所以适当摄入一些黄豆。对于女性平稳度过更年期能够有很好的作用。
2、黄豆里面还含有丰富的蛋白质。可以达到35%的含量，并且黄豆当中的蛋白质是氨基酸种类齐全、数量充足、比例合适的优质蛋白质，适当吃一点大豆对于预防低蛋白血症、提高机体免疫力、强壮肌肉功效非常的明显。
3、黄豆当中还含有多糖，适当吃一点黄豆，可能在排气、排便方面感觉非常的通畅，进而调整肠道微生态、预防便秘的功效也非常明显。
咸肉黄豆怎么做好吃
1、主料：咸肉300g，黄豆200g，辅料：鸡精适量，盐适量，料酒适量，生姜5g，小葱3g
2、准备好食材；咸肉洗净；切成小块；黄豆洗净；生姜洗净,切成片；小葱洗净,切成末
3、把咸肉块倒入锅中，放入生姜片，洒上少许盐，倒入适量的料酒；放入黄豆
4、加入适量的水；盖上锅盖，接上电源，按键拧到“煮汤”铛即可；煮好后盛起,洒上适量的鸡精和葱末就可以食用了
黄豆炖牛排好吃吗
黄豆炖牛排味道很好吃。
1、黄豆炖牛排不仅可以有黄豆的香味还可以保留牛排的原始味道，入口就感觉到很香；
2、吃了还可以强身健体，每百克豆浆含蛋白质4、5克、脂肪1、8克、碳水化合物1、5克、磷4、5克、铁2、5克、钙2、5克以及维生素、核黄素等，对增强体质有很大的帮助；
3、黄豆和黄豆油都有降低血压和降低血液中胆固醇的作用；
根部是紫色的黄豆芽能吃吗
一般情况下，黄豆芽根部变紫是可以吃的，不会产生有毒物质，也不会对身体产生不良的影响。
黄豆芽变紫原理：和黄豆芽变绿的道理是一样的，黄豆芽在生长期间一般是不需要阳光的照射的，而当它们被阳光照射时，色素就会发生改变，黄豆芽会由原来的黄色变成了淡紫色。
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