时间：2024-08-02 11:48:02 浏览：55
1、制作材料：鹌鹑两只，红酒三汤匙，葱头一只，蒜头一瓣，生姜几片，生抽4汤匙，盐少许，花生油两汤匙，香油一汤匙。
2、把葱头、姜切丝、蒜头拍散。和生抽、盐、红酒、花生油、香油放入鹌鹑里进行腌制（放入冰箱大约腌制12至24小时）。
3、烤箱预热180度5分钟。
4、把鹌鹑放在烤网上，下面用烤盘接渣。烤5分钟后取出鹌鹑再涂一次腌料。鹌鹑的正反面各150度烤10分钟。
5、取出鹌鹑，全身涂上一层蜜糖。150度烤10分钟即可。
鹌鹑蛋吃多了会怎样
1、不易消化:由于鹌鹑蛋中蛋白质、脂类成分丰富，而这些营养成分进入人体后，需要一段较强的消化时间，加之鹌鹑蛋饱腹感较强，特别是水煮鹌鹑蛋，因此若是一次性食用过多，会加重肠胃的负担，可能出现消化不良、腹胀的情况。
2、增高体内胆固醇:虽然鹌鹑蛋中的胆固醇含量，在蛋类中算是较低的，但是如果一时之间大量食用，会摄入过多的脂类及胆固醇，进而增加体内的胆固醇含量，可能会导致身体不适，严重者还容易引起心脑血管疾病，不利于身体的健康。
3、引起其他不适:若是一次性吃多了鹌鹑蛋，除了以上可能会出现的情况之外，还可能引起身体的不适，特别是对于一些身体比较敏感的人群来说，还可能出现过敏等不适，另外，鹌鹑蛋中含有的蛋白质，对人体来说，属于一种异性蛋白，有一些人群大量食用可能出现病态反应，影响身体的健康。
4、鹌鹑蛋吃多了怎么办:食用促消化的食物：若是鹌鹑蛋吃多了导致消化不良，建议食用一些山楂、橘子、橙子、酸奶、西红柿等具有促进消化作用的食物，有利于促进胃酸分泌，帮助消化，进而缓解腹胀等不适情况。
5、减少摄入高胆固醇食物：若是担心增高体内的胆固醇含量，那么建议减少当日一些富含胆固醇的食物，例如：动物内脏、禽肉类、禽蛋类食物，避免导致体内胆固醇更加升高，若是食用过多的鹌鹑蛋后，出现其他身体不适，建议及时去看医生。
鹌鹑蛋一天吃几个合适
1、鹌鹑蛋是一种营养价值非常高的蛋，其营养含量远高于鸡蛋。通常，一天吃三个就足够了，这样就可以有效地吸收鹌鹑蛋中的蛋白质和维生素，为人体的新陈代谢提供能量。并且可以在体内增加铁离子的含量，在一定程度上改善贫血引起的整体疲劳。但是，建议高血压和高血脂患者不要吃太多，否则血压可能会升高。
卤鹌鹑蛋怎么做好吃又简单
1、准备鹌鹑蛋、生抽、老抽、料酒、香叶、八角、辣椒、花椒粉、糖、桂皮、盐。
2、将鹌鹑蛋冷水下锅煮熟。
3、煮好的鹌鹑蛋捞出轻磕至破皮。
4、将所有一起调料倒入锅内（老抽的份量可以多放些）。
5、将煮好磕外皮的鹌鹑蛋放入汤汁中。
6、加水漫过鹌鹑蛋。
7、大火煮开后转小火煮至汤汁收干捞出即可。
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