时间：2024-08-02 18:06:02 浏览：18
1、葱、姜、蒜切好备用。
2、鲶鱼切小块放碗中，放调料抓拌均匀。
3、腌制30分钟后放淀粉，再次抓拌均匀。
4、锅中放油。
5、爆香蒜片，放鲶鱼翻炒5分钟。
6、放火锅底料涂匀。
7、倒入300克水，加盖炖煮5分钟。
8、出锅装盘撒上辣椒粉即可食用。
吃鱼粪便的鱼叫什么鱼
1、吃鱼粪便的鱼叫清道夫。
2、清道夫鱼，学名下口鲶，属鲇形目、甲鲇科、下口鲇属、翼甲鲶属鱼类。清道夫的嘴像吸尘器一样，把鱼粪、绿色的植物统统吸到了肚子里。
3、清道夫原产于南美洲的河流中，鱼体呈半圆筒形，尾鳍呈浅叉形，全身灰黑色，有黑白相间的花纹。眼小，口下位，长有突出的上额及肉厚的吻 ，口唇发达如吸盘，以各种水底垃圾为食。因喜食水族箱的残饵、污物而起到净化水质的作用，故而得名。
鲽鱼身子为什么不能吃
1、鲽鱼身子能吃。
2、鲽鱼生长在太平洋、大西洋的最北部，靠近北冰洋的深海海域，鲽鱼依靠集中在身体上的脂肪御寒且身体较大，所以鱼身大部分处理加工制成鱼片销往美日等国。西方国家购买者普遍青睐于鱼肉，对鱼头、鱼尾等部分没有相应的烹饪习惯。鱼头则被大量低价销往中国，因而在饭店很难见到以鲽鱼身体做的菜。
3、鲽鱼身体呈圆盘形，体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最长可达五米。背鳍和臀鳍基部极长，向后几乎连接尾鳍。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出，鳍一般无棘刺。
4、鲽鱼种类繁多，全世界有五百四十余种，其中中国产一百二十余种，主要类别有鳒、鲆、鲽、鳎、舌鳎等，为经济鱼类。广泛分布于各大洋的暖热海域中，主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。 栖息在浅海的沙质海底，捕食小鱼虾。
糖醋鱼用哪种醋最好吃
糖醋鱼用白醋最好吃。但是不同的有不同的口味。
做法：
原料：洋葱1个、大蒜3瓣、番茄酱5大匙、白醋3大匙、甜料酒2大匙 、陈醋2大匙 ，平鱼1尾 ，青豆仁300克， 胡萝卜。
步骤：
1 洋葱去皮、洗净，切丁；大蒜去皮，均切末。
2 锅中倒入1大匙油烧热，加蒜末、洋葱丁爆香，加入其他材料煮约2分钟即可。
3 胡萝卜去皮洗净，切丝；葱洗净、切丝；姜片洗净，切丝；青豆仁洗净，放入开水中烫一下，捞起沥干。
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