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爱吃草莓的注意了

时间:2023-04-27 14:50:01 浏览:17

不知不觉中,今冬的第一批草莓已经悄然上市。凭借着鲜红欲滴的外貌和香甜多汁的口感,草莓在短短时间里就收获了不少人的喜爱,是当之无愧的“水果新贵”。不过在购买草莓的时候,我们还是要多加注意的,别再选择这几种了,内行:只有“傻子”才会买。

这4种草莓别买

1、个头格外大的草莓不要买

在很多人的认知当中觉得草莓越大就会越甜,其实只是一种误区,因为太大的草莓也可能是打*才长得这么大,而且中间也会存在空心,那些长相非常奇怪的草莓最好不要挑选,因为那些畸形草莓主要是受粉或者是受精不良或花期打*水,温度湿度,光照条件不良所导致的,因此在挑选草莓的时候,应该要尽量选择那些大小适中,外表呈现圆锥形的。

2、颜色特别鲜艳的

挑选草莓的时候,要选择颜色均匀,色泽鲜亮的草莓,蒂头的叶片鲜绿、草莓籽的颜色呈金黄色。如果草莓全果都是红色,草莓籽的颜色都是红色,这种草莓有可能是催熟草莓,或是染色了。挑选草莓的时候,可以用手或纸巾,轻轻擦拭草莓表面,如果手上或纸上粘上大量红色,这种草莓就不要买了。

3、颜色不均匀的

不知道有没有发现,有的草莓一般是红的一般是白的,有时候还是绿的,这种草莓万万不要买,有极大可能是使用了催熟剂,着急上市导致的!

4、果蒂变色了的

如果果蒂是新鲜的绿色,那么草莓自然就是新鲜采摘的了,如果草莓的果地出现了明显的变色或不是特别的新鲜,这样的草莓最好就不要买了,不妨用手捏一下,看看草莓有没有出现变软的情况。

建议购买的草莓:

1、草莓要挑选那种表面光亮有光泽的,果身颜色均匀的。

2、拿起来闻一闻,有一股浓浓的果香味的,这种的是最好的。

3、如果商家允许试吃,可以买果瓤里面也发红的草莓,这种口感最佳,只有果心一点点白,如果整个果瓤打开都是明显的白色,这种千万别买,基本上都是催熟的。

草莓好吃,但因为它是贴着地面生长的,难免会有细菌和杂质,我们吃的时候一定要清洗干净再吃,清洗草莓时最好不要随便一冲就吃,这样清洗才干净又健康:

1、先用流动的水冲洗掉草莓表面的灰尘和农*,这一步是冲洗,不要浸泡,尤其不要去蒂后浸泡!否则农*和细菌会从受损的蒂进入果肉里。

2、冲洗后的草莓里加入一勺盐和一勺面粉,轻轻摇晃,看到水明显变浑浊后,浸泡3~5分钟,然后再捞出草莓多冲洗几遍,就非常干净了!

食盐起到杀菌的作用,加盐可以去除草莓表面的细菌和附在果肉表面的虫卵。面粉又有很好的吸附性,能够有效地去掉草莓表面的灰尘和杂质,但是注意草莓浸泡时间不宜过久,否则会变得软烂影响口感!

爱吃草莓的注意了

延伸阅读

草莓被压了还能吃吗

草莓被压烂了一点是可以吃的,草莓的果皮较薄,在采摘之后会很容易出现损伤的现象,所以草莓上面有一点点烂是正常的,草莓皮薄容易压坏,但是依然是可以吃的。但是如果草莓腐烂的地方太多,存放时间久发烂了,就不能再食用,吃前最好闻一下味道。

为什么草莓不能多吃

草莓不能多吃的原因如下:

1、过敏

吃草莓过敏是与草莓表皮中的蛋白质有关,这种蛋白质与存在于花粉中的过敏原相类似。草莓表皮上有软毛针尖,这类茸毛的性质也跟花粉一样,因为花粉就是由植物茸毛构成的。这些都可能引起过敏。

2、腹泻

草莓表面带有许多细小的籽,这些水果籽大多是纤维类,不能被肠道消化吸收,它们会刺激肠道蠕动,促进肠道内容物更快地排出体外。因为日常膳食纤维不足而常有便秘问题的人,就很适合吃草莓。

3、脱钙

草莓因为草酸太多,吃多了会脱钙,这点要注意。刚吃完草莓别急着刷牙。像草莓这类酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齿表面脱钙,减少牙齿表面的硬度,此时,马上刷牙会造成牙面的损伤,久而久之,还容易造成牙齿过敏。

草莓软了还能吃吗

草莓软了还能吃,只要保证没有变质即可放心食用。草莓,多年生草本,高10-40厘米。茎低于叶或近相等,密被开展黄色柔毛。叶三出,小叶具短柄,质地较厚,倒卵形或菱形。原产南美,中国各地及欧洲等地广为栽培。草莓营养价值高,含有多种营养物质,且有保健功效。

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