时间：2023-03-20 07:50:03 浏览：56
食材：
主料是玉米粒400克，剥壳松子仁100克，红辣椒1个，青辣椒1个，香葱2棵；
调料是食用油15克，精盐1小匙，白糖3小匙，味精1小匙。
制作步骤：
1、辣椒切小丁，香葱切末；
2、将玉米粒放入沸水中煮4分钟至八成熟，捞出沥干；
3、用中火将炒锅烧至温热，放入松仁干炒，至略变金黄出香味，要经常晃动锅或用锅铲翻炒，避免颜色不均匀；
4、将炒好的松仁盛出，平铺在大盘中晾凉；
5、炒锅中倒入油，用中火烧热，先把香葱煸出香味，再依次放入玉米粒、辣椒丁煸炒2分钟，调入精盐和白糖，翻炒均匀，加入味精，松仁炒匀装盘成菜即可。
注意事项：
1、玉米可选用袋装或罐头装美国甜玉米粒，口感更细嫩香甜；
2、青椒必须用不辣的那种，否则会影响清香鲜甜的味道；
3、松仁一定要起锅时再加入，才能保持酥脆口感。
牛吃玉米不
吃，但是不能过食。
牛食过量玉米引起的中毒。表现为：肚腹胀满、坚硬，吃干玉米者多于12至24小时发病，症状较轻。空腹牛吃玉米发病早而且症状加剧。吃鲜嫩玉米者多于2至5小时急性发病，便稀如水，眼球凹陷，走路摇晃，精神沉郁，无尿，脉博弱而速，重者趴卧不起，昏迷。
玉米油吃了好吗
玉米油是从玉米的胚芽中提取出来的一种油，玉米油中含有非常高的不饱和酸，而且还可以融解点血液中的胆固醇，不仅如此，经常吃玉米油还能够预防身体得糖尿病以及动脉硬化等疾病，玉米油看起来比较的清新透亮，因此平常在炒菜的时候可以把玉米油代替平常的食用油来使用，平常也可以每天空腹的吃一勺，对身体也是很多帮助的，尤其是年纪比较大的人吃，可以很明显的改善身体状况。
玉米榛还可以怎么吃
1、小时候，妈妈每天早上都给我们熬玉米榛子，再配上一些凉拌菜，简单美味，又营养。而现在随着生活节奏加快，我们却很少吃到它了，成了稀罕物。
2、妈妈会在玉米榛子里煮上切成小块的红薯，加入一点点碱面，这样熬出的玉米榛子又粘又香又甜，一般人都能吃上两大碗。
3、记得妈妈每天天不亮就起床，用柴火灶，做一大铁锅的玉米榛子，经过四五十分钟的熬煮，玉米榛子会变得粘稠、香甜，非常好吃。这时，我们姊妹几个便会起床吃玉米榛子，然后高兴地去上学。
4、这是个凉拌胡萝卜，就是把胡萝卜切成细丝，再配上葱段，加入干辣椒面，用热油炝一下，然后调入盐、醋、糖和生抽，爽脆可口，非常美味！
5、这种玉米榛子一般比较粘稠，配菜用凉拌或炒得菜都可以。吃的时候在上面搁上菜，然后用款子夹着吃，一口菜一口玉米榛子非常美味。
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