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龙利鱼可以和菠菜一起吃吗

时间:2023-05-07 09:15:02 浏览:69

可以一起吃,可以做龙利鱼丸菠菜汤。

龙利鱼丸菠菜汤原料:龙利鱼片两片、猪肥膘肉约30克、鸡蛋清一个、盐5克、料酒10毫升、胡椒粉、菠菜250克。

龙利鱼丸菠菜汤做法步骤:

龙利鱼和猪肥膘肉分别剁成泥,加3克盐、料酒、胡椒粉、蛋清一起搅拌;菠菜洗净、焯水、切段备用;锅里放凉水,点小火,用手将鱼泥挤成丸子,用小勺放入水中;等水开后丸子漂起,撇除浮沫,下入菠菜和盐,起锅即可。

龙利鱼可以和菠菜一起吃吗

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十大最好吃的海鱼之鳗鱼的功效与禁忌

海鲜是我们日常生活中十分喜欢的一类食物,特别是海鱼都特别受人们的喜爱。它们种类十分繁多,肉质十分的鲜美,脂肪又少,营养丰富,含有dha能很好的提高记忆力。那么有什么好吃的海鱼呢?本期的健康饮食文化,为你解析。

鳗鱼的功效与作用

1、补虚养血

鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。

2、强精壮肾

鳗鱼具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。

3、预防骨质疏松

鳗是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮。

4、盲人的佳品

鳗的肝脏含有丰富的维生素a,是夜盲人的优良食品。

5、促进脑部发育

鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的dha及epa,含量比其他海鲜、肉类均高,而dha和epa被证实有预防心血管疾病的重要作用。

6、美容延缓衰老

鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白,可以养颜美容、延缓衰老,故被称之为“可吃的化妆品”。

鳗鱼的食用禁忌

一般人群均可食用。适宜夜盲症、贫血、肺结核患者。

鳗鱼是发物,患慢性病及水产品过敏的人忌食;感冒、发热、红斑狼疮患者忌食。

鱼腌了2天可以吃吗

鱼腌了2天可以吃吗,腌过的不容易腐败,但是不能多吃,鱼肉还是吃新鲜的比较好。

腌鱼是一款苗家美食,是用田鱼、鲤鱼、禾花鱼等为主要腌制原料,是贵州黔东南苗族侗族特有的地方性代表美食。

薰鱼要怎么做才好吃

熏鱼所需要的材料:草鱼200克,色拉油8汤匙,精盐2茶匙,鸡精3克,绵白糖10克,生抽2茶匙,老抽2茶匙,料酒2茶匙,小葱适量,姜适量,香叶适量。

熏鱼的步骤:

将鱼洗净沥干,由背部切对开成为两大块后,再直接切成八块斜片。加入酒、盐、姜、葱拌匀,再将鱼片放进腌泡4小时左右。锅里放入生抽、老抽、料酒用小火加热至沸腾。放入适量水、盐、糖、鸡精、香叶、小葱、姜用中火煮沸,开最小火。油烧热后将鱼片放入锅中,一面炸制金黄换另外一面。炸好的鱼马上放入小火加热的锅中,直至全部炸好即可。

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