秋分吃什么食物

秋分

吃什么食物秋分对应的食物有哪些

新鲜百合

中医认为，百合性味甘、微寒，入肺、心经，有润肺止咳、清心安神之功效，秋季燥邪为患，肺阴不足，适当吃一些百合，可以有效防治秋燥，是老幼咸宜的*食佳品。百合的吃法也不少，将其与鸡蛋搭配煮糖水，可滋阴润燥、清心安神;与猪肉搭配，营养均衡，有助吸收，还可解腻。

白萝卜

白萝卜能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，促进胃肠蠕动，帮助排出体内废物，因为具有益胃、顺气、消食的功效，非常适合消化不良、积食的人群食用。白萝卜味道微辣，可与排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，既可减轻辣味，还可以解腻，有补气顺气之功效。

南瓜

秋冬季节是吃南瓜的黄金时节，南瓜富含碳水化合物、果胶以及丰富的维生素和钙、磷等成分，可以起到保护肠道、促进消化、促进溃疡愈合以及排毒的作用。南瓜中的甘露醇可以减少粪便中毒素对人体的危害，同时促进肠道蠕动，缓解便秘。

南瓜烹饪简单，蒸食、煮粥或煲汤皆宜。比如，小米南瓜粥，取小米100克用水浸泡20分钟，南瓜300克去皮切块，小米煮30分钟后加入南瓜，搅拌均匀后继续煮15分钟即可。

生菜

生菜受到很多减肥爱好者的喜爱，常被用作蔬菜沙拉中的原料。生菜富含维生素、微量元素，并且含有大量水分，秋季干燥，多吃生菜有助于补水，防治秋燥。生菜中膳食纤维和维生素c较白菜多，女性常吃有助于保持苗条身材。

胡萝卜

除了白萝卜，胡萝卜也是秋季常吃的养生蔬菜。其中的胡萝卜素含量在各类蔬菜中名列前茅，而且在高温烹饪下也能保持稳定，容易被人体吸收。中医认为，胡萝卜生甘味平，具有下气补中，健脾化滞，养肝明目，解麻疹、痘疹毒等功效。胡萝卜还是有效的解毒食物，新鲜的胡萝卜排毒效果比较好，非常适合经常熬夜的人群食用，其中富含的维生素a还可以保护眼睛。

菜花

中医素来有“色白入肺”之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。菜花含有丰富的维生素类物质，其维生素c的含量十分突出，每百克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜含量要高3-4倍，比柑橘的含量要多出2倍。秋季多吃菜花，有助于增强抵抗力。

盐藻

秋季忽冷忽热的温差容易让人血压变得不稳定，像坐过山车一样忽高忽低。盐藻富含9顺式β胡萝卜素，可以溶解血液中的胆固醇，降低血脂，防止血栓形成，还可以清理和扩充血管，防止动脉硬化，预防高血压。

同时，盐藻中富含大量的营养元素，如蛋白质、维生素c、钙等，可以有效补充细胞能量，帮助恢复血管通畅，从而改善高血压。盐藻中的亚油酸、卵磷脂、叶酸、维生素等不饱和脂肪酸有加强血液循环、抑制血栓形成的作用。

秋分养生吃什么好

秋分节气中最容易引起秋燥，秋燥是随着气候的变化而产生的类似于病态的一种生理反应。从秋分开始，人们的秋燥症状一般属于凉燥。秋分之后，阵阵秋风袭来，不仅气温变化剧烈，而且气温速降，寒凉渐重。当然，秋燥温与凉的变化，还与每个人的体质和机体反应有关。例如温燥咳嗽是燥而偏热的类型，凉燥咳嗽是燥而偏寒的类型。

抵抗秋燥养生重在益肺润燥。调节饮食，应以清润、温润为主，如多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等，可以起到滋阴润肺养血的作用。秋分以后，气候渐凉，也是肠道传染病、疟疾、乙脑的多发季节。胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，如不注意防护和饮食、生活规律，就会引发相关疾病。患有慢性胃炎的人，应特别注意胃部的保暖，还要注意讲究心理卫生，避免紧张、焦虑、恼怒等不良情绪的刺激。秋天也常引起许多旧病复发，如老年慢性支气管炎、哮喘等的复发，患高血压、冠心病、糖尿病的中老年人若疏忽防范，则会加重危险。

秋分吃什么食物

延伸阅读

感光食物晚上吃可以吗

说到感光食物，大家有可能比较的不熟悉，不过从字面就能知道是对光比较敏感的食物。这类的食物吃多了，会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑。本期的饮食文化，为你解析。

什么是感光类果蔬？

感光类食物就是含有感光因子的食物，人体摄入这类食物后，照射阳光或者其他强烈地光线，会使人体的黑色素细胞变得更加有活力，让皮肤变黑或者变得有斑点。

感光类蔬菜黑名单

一般而言，蔬菜富含维生素，同时也含有光敏性物质，过量食用之后，皮肤接触阳光或者光辐射，会出现水肿、丘疹、红斑、晒斑等问题。

常见感光蔬菜：

小白菜、茴香、芹菜、莴苣、羊蹄、油菜、紫云英、菠菜、苋菜、胡萝卜、韭菜、白萝卜、香菜、灰菜、芥菜、马兰头、马齿苋。

感光类水果黑名单

感光类水果很好辨别：一般而言，表面发亮的水果大部分都属于感光的。

常见感光水果：

木瓜、柠檬、菠萝、芒果、橘子、佛手柑、葡萄柚、无花果。

感光食物晚上吃可以吗

自然界中的确存在很多光敏性物质，它们善于吸收日光中的长波紫外线，也就是对日光比较“敏感”。而一些食物中也含有光敏性物质，往往就被称为“感光食物”。此类食物富含铜等金属元素，可直接或间接地增加与黑色素生成有关的物质的数量与活性，这类食物吃多了，会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑。

白天尽量少吃，最好在晚上吃。吃感光食物容易是肌肤变黑。

霜降养生一定要吃10种食物

大家对于二十四节气不会有陌生之处，二十四节气代表了二十四个不同时期，不同特点的节气，而霜降就是其中一个，而在霜降的时候人们会特别注意养生，那么霜降养生必吃十种食物是什么呢？接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧！

霜降养生一定要吃10种食物

橄榄

据《本草纲目》记载，橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于辅助治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。秋冬季节，适当食用橄榄，胜过大补人参。橄榄维生素c的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高，尤其适用于女性、儿童食用。

秋梨

霜降时节吃秋梨是个不错的选择。梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态，还能软化血管。生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用；煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

梨含果酸多，不宜与碱性*同用，如氨茶碱、小苏打等。用以止咳化痰者，不宜选择含糖量太高的甜梨。梨不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。因梨味甘，微酸，性寒，而蟹味咸，性寒，具有微毒。二者皆为冷利之品，同食伤肠胃。吃梨时喝热水、食油腻食品会导致腹泻。

苹果

霜降前后苹果大量上市，这时吃苹果最养生。苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。

栗子

栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降节气的进补佳品。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”。

熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。

柿子

在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕。”的说法。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素c基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。

山*

山*，又名淮山，是营养丰富的常见食材，具有清热解毒、治温病发热和降血糖等养生作用，有“神仙之食”的美名。从养生方面讲，秋冬季人体容易气血两虚，正是食用滋补山*的最佳时节，另外山*在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有极佳的效果。

山*的种类不少，比较有名的有铁棍山*和淮山*。铁棍山*主要产于河南、山东一带，与普通山*相比，毛须多、色白、水分少、粘度大，体质坚重，入水久煮不散。淮山*又名水山*，主要产自江苏、安徽等地，它的茎通常带紫红色。细毛山*根呈圆柱形，皮薄，表面有细毛，黄色；有黄褐色斑痣；肉质细白。另外还有麻山*、灵芝山*以及从日本引进的大和长芋山*。

蜂蜜

自古以来蜂蜜就是一种纯天然的营养保健品，它富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素以及多种酶类、有机酸、芳香物质、挥发油、色素等。《本草纲目》中说：“蜂蜜甘平无毒，主治心腹邪气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，合百*。久服强智轻身，不饥不老，延年益寿……”蜂蜜是养肺、益气的好东西。

1岁以内的孩子不适合食用蜂蜜，1岁以上的婴幼儿喝蜂蜜也要慎重，食用的量与大人相比要适当减少。感冒咳嗽的孩子也不适宜食用蜂蜜。

萝卜

俗话说：“秋冬萝卜赛人参”，中医认为，萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀的功能。幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状，吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。

萝卜最好能竖着剖开，这样，萝卜的头、腰、尾都均衡。俗话说：“萝卜头辣，腚燥，腰正好。”这是因为萝卜各部分所含的营养成分不尽相同所致。

芥菜

据了解，芥菜含有丰富的a、b族维生素。这两种维生素可参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，具有提神醒脑、解除疲劳的作用。除此之外，芥菜还有良好的开胃消食作用。芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃肠消化功能，增进食欲，既可开胃也能助消化。

芥菜味美，一般人群均可食用，尤其是眼病患者的食疗佳品，但被制成腌制品后会含有大量的盐分，因此，患有高血压、血管硬化的人群应注意少食用，以防止盐分的过多摄入。

百合

百合含有亮氨酸、天冬氨酸等17种人体所需的氨基酸，营养价值很高，有增强食欲、辅助消化等功效，富含无机盐和钾，对机体新陈代谢起重要作用。所含多种微量元素具有增强体质、改善脏器功能的作用。百合对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病也有一定的防治作用。

百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚的。食用百合味不苦、叶片阔而薄者为佳。百合可煮粥、煮糖水、蒸和炒，百合银耳粥具有滋阴润肺、健脾生津的作用。