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2022秋分吃什么时令食物

时间:2023-05-07 21:52:27 浏览:98

2022

秋分

吃什么时令食物 秋分时节必吃的时令蔬果

秋分时令蔬菜:

白萝卜:白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪,其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤,不但补气顺气,还能减轻油腻感。如果不想白萝卜的辣味太重,煲汤时盖子别盖严。

山*:山*被称为“神仙之食”,秋季进补饮食中适当食用山*,有助延年益寿。山*中含有淀粉酶、多酚氧化酶、黏液蛋白、维生素及微量元素等众多营养素,有助保健肠胃、预防心血管疾病、延长人体寿命。对于秋乏的人群来说,吃点山*有助于抵抗秋乏。

南瓜:秋冬季节是吃南瓜的黄金时节,它烹饪简单,蒸食、煮粥或煲汤皆宜。比如,小米南瓜粥,取小米100克用水浸泡20分钟,南瓜300克去皮切块,小米煮30分钟后加入南瓜,搅拌均匀后继续煮15分钟即可。

生菜:生菜富含维生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。生菜中膳食纤维和维生素c较白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。

胡萝卜:胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,在各类蔬菜中名列前茅,而且性能稳定,在高温下也保持不变,容易被人体吸收。胡萝卜的营养很全面。胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好。胡萝卜是有效的解毒食物,非常适合经常熬夜的人。

秋分时令水果:

梨子:梨又被称作快果、玉乳,因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效,还可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。

石榴:石榴石榴本是西域特产,自汉代时传入中原。石榴味甘酸、涩温,能够有效的抗氧化,减少体内沉积的氧化胆固醇,延缓衰老,而且对于初秋的咽喉燥渴很有疗效。

苹果:苹果苹果又被称为萍婆,其性味甘凉,具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效,称为心血管的健康保护神。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能。工作紧张之余闻闻苹果的清香,还能提神醒脑、缓解紧张的情绪。

柿子:柿子柿子味甘涩,性寒。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。空腹食柿子易患胃柿石症,所以最好饭后食用,尽量少食柿皮。

柚子:柚子是一种典型的南方水果,酸甜中带有略微的苦涩,含水丰富,含有大量的维生素c。其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量,并有助钙、铁的吸收,而且能够和胃化滞,生津解渴。

2022秋分吃什么时令食物

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2022霜降吃什么食物最好

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霜降

吃什么食物最好 霜降养生最佳食物及注意要点

霜降节气是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期。老年人也极容易患上“老寒腿”(膝关节骨性关节炎)的毛病,慢性支气管炎也容易复发或加重。这时应该多吃些梨、苹果、白果、洋葱、芥菜。

霜降之时,根据中医养生学的观点,在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上,应以淡补为原则,并且要补血气以养胃。霜降作为秋季的最后一个节气,此时天气渐凉,秋燥明显,燥易伤津。霜降养生首先要重视保暖,其次要防秋燥,运动量可适当加大。饮食调养方面,此时宜平补,要注意健脾养胃,调补肝肾,可多吃健脾养阴润燥的食物,玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等都不错。

霜降时节的饮食需要保持多样性,也需要保持营养的均衡,粗粮和细食都要搭配好,油脂类的食物要少吃,甜食也不要多吃,吃的东西也不要太咸,早中晚三餐要合理,喝酒也需要节制。

霜降时节,宜多食富含抗氧化及清除机体自由基和清除胃肠道有害物质的食品,如甘薯、鲜果、豆制品及海藻类食品。大枣、豆腐、白菜、牛奶、胡萝卜等,则有健脾和胃的作用。

不同体质的人霜降饮食:

1、水形人:养阴润燥、调补肝肾

一般认为,水形人皮肤微黑,富有光泽度和亮度,脑门和两腮比常人稍宽,两肩小,脊背长,塌臀。

这类人群在霜降养生的时候可以来率选择太子参山*等来养阴补气。

具体来说,就是可适当食用太子参、白术、茯苓、山*、猪肉、鸡肉、百合等养阴润燥、调补肝肾的食物。

取材百合15克,陈皮3克,鲜山*、糯米各100克。前2味洗净,山*洗净切块,入沙锅,加适量水,文火煮烂后,入糯米煮成粥即成。有健脾益气补虚、温中暖胃的功效。

2、金形人:益肺生津、调养肝肾

金形人常可表现为活力十足,决断力和开拓力较强,工作投入。

在霜降时候,建议可以吃一些太子参、党参、猪肉、首乌、玉竹等益肺生津、调养肝肾的食物。

3、土形人:滋阴生津、调补肝肾、健脾养胃

土形人有三大特征:身材显短、脖子短、手指短。

这一人群可多食用一些具有健脾益气生津功效的食物,如太子参、莲藕、沙参、玉竹、猪肉、鸡肉、莲子等。

4、木形人:滋阴生津、调补肝肾、健脾养胃

木形人肤色稍欠光泽度,头小,长脸居多,身材挺拔,肩背宽大,手足细长多青筋,穿衣服特别有型,是天生的衣服架子。

这类人在饮食调养上宜多吃具有滋阴生津、调补肝肾、健脾养胃功效的食物,如太子参、玉竹、鸡肉、鸡肝、猪肝、鲤鱼、桑椹等。

5、火形人:保养阴津、补肝脾肾

典型的火形人有三尖的特征,头顶尖,鼻头尖,下颚尖。

霜降时分在饮食调养上可吃梨、苹果、柚子、太子参、沙参、鸡肉、猪肉等以保养阴津、补肝脾肾的食物。

经常吃什么食物可以让身体成碱性

碱性身体确实好,酸性身体是亚健康状态,一般来说蔬菜水果都是碱性食物,肉类鱼类,蛋类是酸性食物。

强碱性食品:葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。

中碱性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

弱碱性食品:红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

细致到酸碱原理酸碱性食物的正确划分是: 凡含有金属元素钾,钠,钙,镁较多的食物,因在体内氧化生成带阳离子的碱性氧化物,所以称作“成碱食物”,大多数水果,蔬菜,大豆等属于碱性食物,水果在味觉上呈酸性,但在进入人体后彻底氧化为二氧化碳和水,余下的碱性元素需要体内的酸性物质去中和掉,所以水果在体外是酸性,在体内则是碱性。 凡含有金属元素磷,硫,氯的食物,在体内氧化后能生成带阴离子的酸根如磷酸根,硫酸根,氯离子等需要体内的碱性物质去中各,所以称作“成酸食物”,如肉,鱼,禽,蛋及谷物类。

2021冬至吃什么传统食物

2021

冬至

吃什么传统食物 2021冬至那天吃什么

1、饺子。冬至吃饺子几乎已经成为一种习惯,冬至饺子是汉族风俗,流行于全国大部地区,指冬至节吃水饺或馄饨的习俗。

2、汤圆。北方冬至吃饺子,南方冬至吃汤圆。冬至吃汤圆除有团圆、圆满之意,也具有“取圆以达阳气”之意。因为自古民间即有天地的观念,天代表阳、乾,冬至之后阳气开始日渐回升,故言“冬至一阳生”为使阳气回复,于是以圆象徵迎接阳气,此外,大团圆、凡事圆满乃民间普遍的期望,吃汤圆祈求圆满更是人们共同的心愿。

3、狗肉。狗肉能够起到补气和温肾助阳的作用,是冬季进补的最佳选择之一。

4、八宝粥。热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求,中医认为食粥可健脾温胃,且有一定的滋阴作用,正好对抗冬季干燥的特性。

5、坚果。中医认为坚果多性味偏温热,其他季节吃得多容易上火,而寒冷的冬季则是“雪中送炭”了。此外,坚果多数能补肾,与冬季的对应脏器“肾”正好呼应。适量食用坚果,称得上是冬至养生的窍门。

6、年糕。杭州年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在

春节

和冬至,我国很多地区都有讲究吃年糕。

年糕有红、黄、白三色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意着小孩身高一年比一年提高。所以前人有诗称年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”

杭州人冬至吃年糕,吃年糕从明末清初直到今杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕,冬至吃年糕,年年长高,图个吉利。

7、番薯汤果。在宁波的传统习俗中,番薯汤果是冬至必吃的美食之一。“番”和“翻”同音,在宁波人的理解中,冬至吃番薯,就是将过去一年的霉运全部“翻”过去。汤果,跟汤团类似,但个头要小得多,而且里面没有馅。汤果也被叫做圆子,取其“团圆”、“圆满”之意。老宁波也有“吃了汤果大一岁”的说法。

2021

南北方冬至饮食习俗

南方

我国南方很多地方在冬至这天都会过节庆贺。冬至是时年八节之一,南方地区有在冬至酬神祭祖的传统。因各地礼俗的不同,祭祖形式也各异。酬神祭祖后通常还有宴饮活动。

北方

在我国北方许多地区,每年冬至日,有吃饺子的习俗。我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意,至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。

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冬至吃什么补身体窍门

多吃一些补气食物。冬至开始之后,就真的进入萧杀的气候之中了,这个时候人的气血会很容易不足的,当然也是补气的最好时节。所以在冬至开始,每天就要适当的补充一些益气补气的食物了,比如糯米、花生、山*、豆浆以及鸡肉等,这些食物能够很好的益气补气,还能起到健脾的效果呢。

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