四川乐山市小吃

1、峨眉豆花，是四川乐山市的一个小吃，用峨眉山上产的黄豆，和峨眉山上清洁的山泉煮制出来的豆花，雪白如玉，绵软细嫩，不腻不糟；

2、牛肉豆腐脑，属于乐山名小吃之一，可演变为鸡丝豆腐脑或牛肉鸡丝豆腐脑，其特点是咸鲜麻辣滚烫香辣，风味独特；

3、峨眉豆腐脑，是四川乐山峨眉的一个特色小吃，它是用骨头汤加调料熬制；

4、峨眉老腊肉，属于四川乐山市峨嵋传统菜肴之一，选取猪臀肉，用盐和各种香料腌制后，经烟熏而成；

5、剑峰脆红李，是四川省乐山市市中区剑峰乡的特产，剑峰脆红李果皮紫红色，果肉黄色或偶带片状红色；

6、黑竹沟竹笋产品，取材于海拔1800到3000米的峨边黑竹沟原始森林特产的天然春笋，独具香嫩脆鲜的特点，富含粗纤维和多种维生素，风味独特。

四川乐山市小吃

延伸阅读

适合一个人卖的小吃摊生意

当前市场上生意难做，但关乎老百姓衣食住行的小生意，还是具备很强的生命力。那么，在现在市场上，有哪些小吃生意，可以实现一个月收入一万多呢？我这里推荐一些，仅供参考。

摆摊小吃好项目推荐

1、胡辣汤

早餐中的胡辣汤利润也非常可观。全国各地早餐点上，胡辣汤基本上都能看到，一般的售价3/碗，用料就是些食盐、粉条、小麽油、花生、茜粉还有些其他的调料，每碗的本钱也就是一元左右。如果味道好的话，每天早上卖三、五百碗应该问题不大，这样一天的利润就有六七百，一个月的收入呢？完全可以达到一万多。

2、鸡蛋灌饼

小吃生意，那也是本小利大，不论春夏秋冬，早晨的大街小巷两边都可以看到鸡蛋煎饼手推车小商贩的身影。一张鸡蛋煎饼一般卖3—5元，用料是鸡蛋一个几毛钱，面粉一两左右，合2毛钱左右，加上杂七杂八的调料、油料、燃料费还不到一元钱，几乎是70%的利润。如果味道好的话，每天早上卖一、二百张，就可以赚三四百元。现在做生意又免税，所以说，一个月收入一万以上，这个小吃生意完全是可以实现的。

3、酸辣粉

这种美食自然是不需要多说的，作为重庆特色风味美食，如今已经是在国内各地市场展开了自己的知名度。最重要的是，酸辣粉摆摊起步是非常简单的，而且操作起来也是非常的容易，无论是在任何地区都可以卖出不出的收益，而且无论是男女摆摊都可以一个人应付。

4、炸串

这也是非常赚钱的小吃生意，做好了收入可不低。一根串他们可以赚到成本价的四五倍，有的甚至十倍以上。做炸串的每天晚上几乎都是通宵达旦，每晚下来都要一千左右的利润，夏季就更是黄金季节了，好地段一晚收入两三千都很正常。所以千万不要以为做小吃的就跟玩似的，其实他们挣得比一般人都多。

5、豆腐脑

在小吃生意中，豆腐脑的利润也很大，成本10元左右的豆腐脑可卖出60—70碗，2元/碗就可以卖150元左右，除去10元的本钱和2元左右的调料钱（有的是甜的有的是五香的）利润就有一百多。一个早餐摊位，每天早上卖200碗左右还是很轻松的，那就可以赚三百多元，既省力又实惠赚钱。

6、口袋饼

口袋饼，很新鲜吧，顾名思义，就是像口袋形状一样的饼。只要学会了烙这口袋饼，里面放什么菜啊，肉啊，就随您的胃口了，依据家人的口味，配制适合个人的酱料，放入喜欢的食材，家里有这么一道涵盖肉与菜的饼，塞着满满的蔬菜，犹如生活中被各种感动和幸福所包围，吃的人是不是也觉得很幸福。

7、铁板鱿鱼

说起小吃产品，那么铁板烧可以说是数一数二的小吃，而其中的铁板鱿鱼那是不能少的美食。无论是在任何地区都是可以看见它的身影。并且操作也是非常的简单，一个人开店也能够轻松应付的过来，所以这样的小吃项目也是十分推荐的。

8、萝卜牛杂

萝卜牛杂是广东一道著名的传统小吃，诞生于广州西关，已有数百年历史。以新鲜处理干净的牛杂为原料，配以各种天然的调料，小火慢慢煲煮，牛杂和萝卜互相渗透，辅以酸甜可口的辣酱，浓香鲜美的汤底，吃过之后，回味无穷。

西安小吃排行榜前十名

西安是自古以来有着八水润长安美誉的世界历史名城，历史上先后有十多个王朝在此建都，也因着浓厚的历史文化底蕴而有着渊源流长的饮食文化，西安这个城市也因面食而闻名于国内，那西安都有哪些特色小吃呢，本文就为大家盘点西安十大小吃，一起了解下吧。

1.肉夹馍

肉夹馍这个于2016年入选陕西省第五批非物质文化遗产名录的特色小吃，是主要分为腊汁肉夹馍、肉臊子夹馍、潼关肉夹馍三种的陕西省传统特色食物，其中潼关肉夹馍具有外观焦黄、条纹清晰、皮酥里嫩的特点。

2.羊肉泡馍

羊肉泡馍这个源自于陕西渭南市固市镇的关中汉族风味美馔，是有着烹制精细、料重味醇、肉烂汤浓、营养丰富、香气四溢特点的，从北宋时期就有着相关虎仔的陕西名吃的总代表。

3.黄桂柿子饼

黄桂柿子饼是秋冬得时令风味小吃，每到中秋季节来临，西安就会上市黄桂柿子饼，这个是利用火晶柿子和面共同制成的时令甜味食品，不管是单独食用还是作为宴席上的点心均可。

4.陕西凉皮

陕西凉皮是目前大家最喜欢吃的小吃品种，一般是凉拌食用的传统特色小吃之一，不同的地区有着不同的制作方式和调拌方式，具有不同的口味，在汉中地区还有着热食凉皮的方式，目前最常见的种类有汉中面皮、面筋凉皮、麻酱凉皮等。

5.贾三的灌汤包

贾三灌汤包子是在线名头最大，且字号最为响亮的陕西西安市传统小吃，也是具有鲜香可口的口味特点的陕菜系西安传统小吃，目前在西安分别拥有土门、回民街和西羊市三家门店。

6.千层油酥饼

千层油酥饼这个具有色泽金黄、层次鲜明、油而不腻、香酥适口特点的陕西特色小吃，是最早可追溯至唐代，经过多年发展改进而成，经过制酥、和面、制饼、煎烤制成的风靡一时的特色小吃。

7.西安饺子宴

饺子相信大家并不陌生，北方每到过节通常都会吃饺子，而这种寻常小吃在陕西西安却是在西安饺子宴饭店中独创出宴席，成为陕西西安市传统风味美食，与泡沫和仿唐菜点一同被誉为西安饮食三绝。

8.荞面饸饹

荞面饸饹这个利用荞面、羊肉、土豆和香菜为主要原料制成的美食，是与山西刀削面和兰州拉面齐名的北方面食三绝之一，是在不同地区有着不同制作方式的陕西省著名传统面食小吃。

9.金线油塔

金线油塔这个因层多丝细，形状提起似金线，放下像松塔而得名的陕西三原地区的名贵还童小吃，是在清代素食说略中就有着相关详细记载，最早可追溯至唐代，以上等面粉和主板油为原料经过蒸制而成的特色传统小吃。

10.泡泡油糕

泡泡油糕这个以面粉、黄桂、白糖和大油制成的陕西三原地区有名的传统小吃，是最早可追溯至唐代烧尾宴见风消油洁饼的西安特色小吃，制成的菜品具有表皮蓬松、色泽如白的特点，并有用白糖、玫瑰、桃仁等材料制成的馅料。

我国北方的小吃什么比较好吃

北方好吃的小吃有很多，如：油条、羊肉汤、胡辣汤、酸辣汤、拉面、水煎包、糖糕、葱花饼、灌汤包、小米粥、玉米粥、八宝粥、水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天和蛋、软米饭、扁豆汤、猪头肉、肉夹馍等。