时间：2023-05-09 18:40:02 浏览：88
主料：舌头鱼4条。
辅料：油适量、盐适量、白酒适量、鸡蛋适量、面粉适量。
步骤：
1、将鱼冲洗一下，把鱼的内脏清理干净，鱼皮扒去，加盐和少许的白酒腌制15分钟。
2、鸡蛋半个，加少许的盐和水搅拌均匀。
3、把蛋液和面粉混合，搅拌均匀，和成面糊状。
4、将舌头鱼双面沾上面糊。
5、锅放适量的花生油。
6、油热时把鱼逐一摆放锅内，至金黄色时翻面炸另一面，鱼熟后出锅装盘。大舌头鱼制作完成。
凤尾鱼崽吃什么
可以喂食粉末状的饲料，特别小的红虫以及熟的鸡蛋黄等。
饲养凤尾鱼崽注意事项：
1、饲养鱼崽的鱼缸最好有过滤，水必须要静置最少2天，这样能保证水质的清洁干净。没有过滤器的话，水就要经常更换，保证水的含氧量。
2、投放的食物最好是鱼虫，其次是小型鱼漂浮的鱼饲料，也可以喂捻碎的蛋黄，但这样容易引起水质浑浊，鱼仔喂养的原则是少食多餐。
3、明亮的环境可以增强鱼仔的食欲，有自然光最好，没有自然光可以用灯光来补充。
4、鱼水的温度不要过低，20度以上最佳。
大马哈咸鱼怎么做好吃
茄子咸鱼煲：
食材：鱼肉100克，茄子400克，毛豆仁3克，汤100克，胡椒粉0.1克，黄酒3克，味精1克，生粉2克，麻油3克，葱、姜、蒜末各3克，香醋适量，清油60克。
做法：
1、马哈鱼去骨、皮，切成方丁，放凉水中泡去咸味，茄子去皮切成条；
2、锅放油烧热，放入茄子炸软，捞出沥去油；
3、锅留底油，放入马哈鱼、葱、姜、蒜末、毛豆仁，煸香后，烹入酒，加汤、茄子、胡椒粉，加盖烧1到2分钟，加入味精，滴醋加麻油，即可盛入烧热的煲中。
腌制黄花鱼如何吃
主料：腌黄鱼1条。
辅料：姜片2片，小葱适量，猪油一勺，黄酒1勺。
蒸腌黄鱼干的做法步骤如下：
1、 将腌黄鱼用水冲洗，把背面用刀切三下，方便鱼入味；
2、 将鱼放在盘中铺平，将姜片切丝撒在鱼上，加入黄酒，加一勺猪油；
3、 将做好的鱼入锅，大火蒸10分钟；
4、 出锅，撒上小葱即可。
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