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冻过的蒲公英怎么吃

时间:2023-05-10 12:20:04 浏览:89

冻过的蒲公英泡水吃,蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命。相对而言,分布在中国江苏、湖北、河南、安徽、浙江、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、山东、浙江、福建北部、台湾、湖南、广东北部、四川、贵州、云南等地区。

冻过的蒲公英怎么吃

延伸阅读

蒲公英的根能吃吗

蒲公英的根能吃。蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。菊科多年生草本植物。头状花序,种子上有白色冠毛结成的绒球,花开后随风飘到新的地方孕育新生命。广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩。

蒲公英是多年生宿根性植物,野生条件下二年生植株就能开花结籽,初夏为开花结数随生长年限而增多,有的单株开花数达20个以上,优良品种单株开花数量可高达20个以上,开花后经13~15天种子即成熟。

花盘外壳由绿变为黄绿,种子由乳白色变褐色时即可采收。切不要等到花盘开裂时再采收,否则种子易飞散失落损失较大。一般每个头状花序种子数都在100粒以上。大叶型蒲公英种子千粒重为2克左右,小叶型蒲公英种子千粒重为0.8~1.2克左右。

新鲜蒲公英花可以吃吗

新鲜蒲公英花可以吃,蒲公英是一种营养丰富的保健野菜,主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。挖其嫩幼苗,开水烫后,冷水漂洗,炒食、凉拌、做汤。风味尤佳。中医认为蒲公英具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿、利胆、轻泻、健胃、防癌、降血压等等多种功能。

开花的蒲公英可以吃吗

蒲公英开花了也是可以吃的,而且蒲公英花中含山金车二醇、叶黄素和毛莨黄素。花粉中含β-谷甾醇、5z-豆甾-7-烯-3β-醇、叶酸和维生素c。这其中许多成分都可以起到抗衰祛斑、淡化雀斑的功效。此外腌泡的蒲公英花蕾,经常吃具有提神醒脑的功效。另外,蒲公英的花还可以酿酒。不过建议最好食用没有开花的蒲公英,因为春天的蒲公英开花之前*用价值是最高的,也是最方便吃的。而且开花后的蒲公英叶子比较老了,不适合作为菜肴食用,但可以用于入*。

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