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鱿鱼炒饭怎么做好吃

时间:2023-05-10 13:42:02 浏览:54

鱿鱼炒饭的制作步骤如下:

一、准备食材:

米饭150g、鱿鱼80g、胡萝卜80g、鸡蛋1个、盐适量。二、制作步骤:

准备好米饭;鱿鱼切丁,胡萝卜切丝备用;鸡蛋在锅内炒成丁备用;锅内放入适量的油烧热;放入鱿鱼翻炒30秒;将胡萝卜丝也放入锅内翻炒30秒;加入米饭翻炒,使米饭炒散,加入适量的盐;加入炒好的鸡蛋,翻炒一下即可出锅。

鱿鱼炒饭怎么做好吃

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河豚鱼皮怎么吃

河豚皮应该翻过来食用。河豚在遇到危险时会吸水或者呼气将自己膨胀起来,外皮上会布满尖刺,用来抵御敌人,所以,海豚的外皮上面布满了刺,不可直接食用,食用河豚外皮时需要将外皮翻过来卷着食用,这样才能避免被河豚尖刺刺伤。

皮含有丰富的胶原蛋白,每100g干鲨皮中含蛋白质67.1g、脂肪0.5g、其蛋白质为胶原蛋白,对美容补钙都很有好处。豚鱼皮小分子量胶原蛋白含量极高(胶原蛋白是人体延缓衰老必须补足的营养物质,对于改善肤质有很好的效果),认为是河豚鱼身上最为美味的一部分,同时也是河豚鱼重要的营养成分,甚至制作成很多主流化妆品。

甲鱼怎样杀怎样吃最营养

方法:

背朝下放在案板上,当它伸出头来准备翻身时,用菜刀脖子砍一刀,放血,然后放入水中烫一下,用钢丝球擦去其身上黑色的表皮,擦干净,除表皮腥味。 接下来用刀沿背壳划开肌肉掏出内脏,去掉生殖器。需要注意,不要把胆弄破方法是从甲鱼的裙边底下沿周边割开,将盖掀起,去除所有内脏。

清炖甲鱼

原料:活甲鱼750克,鸡肉50克,葱15克,姜10克,蒜末5克,清汤100克,酱油10克,精盐5克,葱椒10克,绍酒15克。

制作过程:

1、将活甲鱼去头,宰杀放净血后,放入锅内,加清水烧沸捞出,刮去黑皮,撕下硬盖。取出内脏,留苦胆,去爪,改剁成之厘米见方的块。

2、鸡肉也切成2厘米见方的块,放入沸清炖甲鱼水中一氽。炒锅内放熟猪油,中火烧至七成热,加葱,姜,蒜末,炸出香味,放入甲鱼,鸡肉,酱油,煸炒2分钟,随即加入清汤,用小火炖至酥烂,然后用小火烧沸打去浮沫,放上精盐,葱椒,绍酒即成。

无骨龙鱼的吃法

清蒸。

食材:龙利鱼一条,青红椒适量。

做法:

1、将龙利鱼解冻;

2、将葱姜蒜铺在盘子上,龙利鱼用蒸鱼豆豉和蚝油略淹片刻,也放入盘中;

3、蒸锅开锅后放入龙利鱼,十分钟即可,撒上青红椒丝;

4、炒锅热油中放点花椒和花生油,油热后把花椒捡出,热油浇到龙利鱼上;

5、装盘即可。

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