青鱼干怎么做好吃

时间：2023-05-13 09:30:06 浏览：87

酱汁青鱼的制作材料：主料：净青鱼1250克。辅料：姜末10克,香菜叶10克。调料：黄酱50克,葱段25克,姜片20克,绍酒20克,糖色15克,白糖50克,胡椒粉1克,味精5克,上汤750克,熟猪油25克,花生油适量。酱汁青鱼的特色：酱香浓郁，咸鲜带甜。教您酱汁青鱼怎么做，如何做酱汁青鱼才好吃 1、将净青鱼两面剞斜一字刀，抹上绍酒腌味。锅炙好，入花生油烧至八成热，下入鱼炸至色金黄，入漏勺沥净油。 2、锅回火上，下入熟猪油，下入葱段、姜片煸香，下入黄酱，以文火炒透出香，烹入绍酒，加入上汤、白糖、胡椒粉，加糖色把汤调至浅红色，下入炸好的鱼烧开，扣上大瓷盘，改用文火炆10分钟，将鱼翻身，再炆10分钟，待鱼已烧透入味，将鱼取出沥净汤汁盛入盘中。捡去锅内葱段、姜片，加入味精，旺火将汁收浓，浇在鱼上，撒上姜末、香菜叶即成。

青鱼干怎么做好吃

延伸阅读

魟鱼不吃食怎么办

刚更换新环境的魟鱼不吃食是正常现象，需要3天时间适应新环境，期间需要关灯静养。鱼缸水质浑浊、细菌过多，魟鱼也会出现不吃食的现象，需要及时更换水质，同时将ph值维持在5以上。

热带鱼红灯笼鱼吃什么

一般的颗粒饲料就可以。另外还可以喂红线虫、沙虫等活性饲料。

注意：

1、观赏鱼缸最要注意控制投食，以每天一至两次，3至5分钟内吃完为宜。

2、阴雨天少喂食，晚间不喂。鱼在消化食物的过程需要消耗更多的氧，阴雨天、晚间气压较低，水中的溶氧也就低，如此时喂鱼将可能导致水中严重缺氧而死鱼。死鱼大都发生在夜间，水中严重缺氧是主要原因之一。

3、饵料一定要清洁，这是初涉者最容易忽视的。喂饲了不洁鱼饵，极易导致鱼病的发生。建议购买由专业公司生产的品牌冷冻新鲜食料，如血红虫、丰年虾等。水蚯蚓、水红虫等活虫虽然是热带鱼最喜欢，但活虫都生长在污染的水环境中，在暂养中又极易死亡、腐败，所以，投放活食要慎重。

鱼干发霉了洗掉还能吃吗

鱼干发霉了洗掉不能吃了。鱼干发霉了具有较强的毒性，进入人体后，会损害人体肝脏，引起肝细胞变性。特别是对已有肝脏疾病的患者，尤其要注意发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，发生食物中毒，甚至引起急性呕吐腹泻等。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体患疾，发霉的食物多含有致癌物质，会导致器官癌变。